Ingrediente:

4 bucati pește

2 linguri pastă de rosii

2 cepe

6 căței de usturoi

o lamaie de la care folosim zeama

½ lămâie pentru decor

o lingura pastă de ardei

sare

piper

30 ml ulei

o legatura patrunjel

Mod de preparare:

Curățăm peștele.

Îl spălăm bine cu apă rece, îl tamponăm cu prosoape de hârtie, apoi îl condimentăm în interior și pe exterior cu sare și piper. Îl stropim cu zeama de lamaie si îl dăm la frigider pentru cel puțin o jumătate de oră.

În acest timp, cât peștele este la rece punem uleiul la încins într-o cratiță și adăugăm ceapa și usturoiul tocate mărunt.

Dupa ce ceapa devine translucidă, adaugăm pasta de roșii, pasta de ardei și o cană de apă. Punem sare si piper. Lăsăm să dea câteva clocote după care transferăm jumătate din sos într-o tavă. Asezăm peștele peste sos, adăugăm sosul rămas și dăm tava la cuptorul preincalzit, la 180 grade.

Îl lăsăm la cuptor aproximativ o oră.

Cu 5-10 minute înainte de a fi gata adăugăm feliile de lămâie și pătrunjelul tocat mărunt.

Este un preparat simplu si delicios!!

 

Pentru reteta avem nevoie de:

        - un pachet tagliatele  de la A.L.T.O. Paste artizanale

        - 3 cutii ton

        - 2 catei de usturoi

       -  ulei de masline

        - patrunjel

      Mod de preparare:

        Tagliatelele le fierbem in apa cu sare si putin ulei, 7-8 minute.

       Curatim cei doi catei de usturoi, ii strivim cu lama de la cutit si ii prajim intr-o tigaie in care am adaugat 2 linguri ulei de masline.

Desfacem conservele de ton si le punem in tigaie, amestecand sa se intrepatrunda aromele.  Aruncam tagliatele in tigaie si amestecam din nou. La final adaugam patrunjelul tocat.

      Astfel am obtinut o mancare simpla, rapida si foarte gustoasa, datorita celor mai bune  paste.  Iubesc aceste produse!

“Inspirat de tradiție, făcut cu pasiune” e motto-ul care definește pastele artizanale A.L.T.O. Pasta. Cele mai bune paste facute din oua de casa. Le puteti gasi online in magazinul lor online: https://altopasta.ro/shop/

 

Ingrediente:

 O conserva de ton maruntit

100 g de porumb

1 cartof mediu

Patrunjel

Sare, Piper dupa gust

50 g faina integrala

 

Mod de preparare:

 Se amesteca tonul cu porumbul cartoful dat pe razatoare si patrunjelul iar la final se adauga faina, sare si piper dupa gust. 

Se modeleaza in forma de chiftelute si le punem in tava putin stropita cu ulei de masline.

 Le punem la cuptor pentru 15 minute si gata. 

Se pot servii cu sos de rosii si piure de cartofi. Pofta buna !

Ingrediente:
- 300 gr somon proaspat file
- 100 ml sos de soia
- 2 linguri ulei de masline
- sare, piper
- verdeata

Mod de preparare:
Se curata somon-ul de piele si se taie fasii, se pune sare si piper dupa gust pe el si apoi se pun fasiile intr-in bol peste ele turnandu-se sosul de soia (aveti grija ca toate bucatile de peste sa fie unse cu sosul de soia). Se lasa la rece aproximativ 20 de minute apoi se pune uleiul intr-o tigaie la incalzit si se pun bucatile de peste, 1 minut pe o parte, un minut pe cealalta si este gata...se aseaza in farfurie si se presara peste verdeata tocata...de preferat sa se serveasca cu orez...
Reteta este de la Mira

File-ul de peste se presara cu delikat, se lasa cateva minute sa se impregneze , se trece prin ou batut si malai si se prajeste in tigaie. Dupa ce e gata se "racoreste" cu usturoi pisat si mamaliguta calda. Pofta buna!
Reteta este de la Corina

4 buc mari de macrou,1 lămâie ,1 morcov mai mare, 4 roşii mari condimente de peşte ,suc de roşii, 5 căţei de usturoi, ulei un pahar de vin alb .
Peştele se curaţă,se taie coada şi capul, se condimentează ,morcovul se taie feli subţiri roşiile la fel se pun pe fundul tavii aşezate pe toata suprafata ei ,apoi se pune peştele care se stropeşte cu ulei , usturoiul taiat , sucul de roşii si vinul . Se dă la cuptor, daca mai este nevoie mai puneti suc de rosii, lasati sa scada sosul puţin ,iar spre sfârşit se pune pe fiecare bucată de peşte câte o felie de lămâie(la cuptor se lasă cam. 30 min ) .
Se poate servi cu cartofi natur .