Se afișează postările cu eticheta Torturi personalizate. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Torturi personalizate. Afișați toate postările
Tort cu bujori de 3.8 kg
Blat pandispan ciocolatos, crema ganache de ciocolata cu cirese, crema vanilie si crema cu nuca si rom. Imbracat in pasta de zahar. Cremele sunt de la Lissa , careia ii multumesc.
De ziua nasului am facut acest tort supriza.Citatul l-am vazut la un tort facut de Cristinel si mi-a placut mult si acuma am avut ocazia sa il folosesc.
Tortul este tort egiptean si crema este chantilly. Domnisoare e domnisoara mai de varsta a treia...de aceea nu arata asa de bine...
La multi ani nasu Bebe!!!!
Adăugaţi o legendă |
In 15 iulie parintii mei au implinit o anumita varsta... Sunt nascuti in aceeasi zi, aceeasi luna acelasi an. Azi i-am sarbatorit...asa ca am facut pentru ei un tort egiptean.
Reteta am gasit-o pe blogul Amaliei. Este un tort foarte bun!!!! Multumesc Amalia!!! Iata reteta:
Foile:
Pentru o foaie
Pentru o foaie
- 2 albusuri
- 2 linguri de zahar ( eu am folosit fructoza)
- 1/2 lingura de faina
- 40 g alune macinate ( eu am pus nuci)
Pentru crema 1:
- 6 galbenusuri
- 6linguri de zahar
- 340 ml lapte
- 2 linguri faina sau amidon ( eu am pus amidon)
- 170 g unt nesarat ( eu am folosit margarina "Rama")
- esenta de vanilie
Pentru crema 2:
- 200 ml frisca
- 150 g zahar
- 120 g alune zdrobite bucati mai mari ( eu am pus nuca)
Prima data facem foile; batem albusurile spuma , adaugam zaharul si batem pana acesta se topeste. Amestecam faina cu alunele macinate si o adaugam la compozitia de albusuri. Punem hartie de copt pe fundul unei forme cu diametrul de 24 cm, intindem frumoas foaia si coacem la foc mic timp de 25 minute. Intre timp spalam ustensilele si ne pregatim de a 2-a foaie. Repetam actiunea si coacem inca 2 foi ( in total vor fi 3).
Dupa ce-am facut foile ne apucam de crema. Cele 6 galbenusuri ramase de la foi le amestecam intr-o craticioara cu amidon , zahar si laptele adaugat treptat. Punem craticioara pe foc si amestecam mereu pana se ingroasa continutul ca si o budinca, apoi luam de pe foc crema si o lasam sa se raceasca .Untul (margarina) il mixam bine si il adaugam in compozitia racita. Picuram cativa stropi de esenta de vanilie si crema este gata.
Batem frisca tare si adaugam caramelul zdrobit si miezul de nuca ( alune ) zdrobit si el.
Asamblam tortul astfel; punem prima foaie, 1/3 din crema de vanilie,1/3 din frisca. Procedam la fel in continuare si cu celelalte foi. Ultimul strat va fi de frisca.
Lasam la frigider cateva ore, timp in care caramelul se va topi putin in frisca.
L-am ornat cu frisca si ornamente din pasta de zahar.
Despre mine
- Liliana Toma
- Acest blog a luat naștere din pasiunea mea pentru gătit și continuă cu locurile frumoase pe unde călătoresc. Gătesc cu placere într-o bucătărie normală pe care oricine o are acasă. De aceea, majoritatea rețetelor prezentate sunt rețete de familie, cum le spun eu, ușor de făcut și la îndemana oricui.
Never Miss A Recipe!
Join thousands of our subscribers and get our best recipes delivered each week!
POPULAR POSTS
BLOG CULINAR
- 30 de minute
- 9/
- Aifyer
- AluneRo
- Amintiri din copilărie
- Antreuri
- Anul nou
- Aperitive
- Arome si Esente
- Arovit
- Articole-anunturi
- Asevi
- aventuri: să gatim impreuna
- Bauturi racoritoare
- Boromir
- Branza
- Bucatar Curajos
- Bucataria asiatica
- Cabane
- Cafea
- Campanie de sarbatoare
- Caroli
- Casă și familie
- Călătorii
- Cina
- Ciorbe
- compoturi
- Concurs Koliba
- Conserve-muraturi-zacusca
- Cook4Me
- Craciun
- Denearuncat
- Dulceturi
- dulciuri diverse
- Dulciuri rapide
- Duminica in familie
- Eliada.eu
- Fast Food
- gemuri
- Gratare
- Gustari sarate
- Hortiprimex
- Inghetate
- Koliba
- La Colline
- Lactate din Baragan
- leifheitromania
- Lucas Bites
- m
- Mancare pentru copii
- Mancaruri cu carne de pui
- Mancaruri cu legume si paste
- Mancaruri diverse
- Masa de Paști
- Meniul zilei
- Mic dejun
- More Than Pub
- Mustar Chef Sosin
- Ol-eve Romania
- Ornamente
- Paine
- Pakmaya
- Pan Food
- Paști
- Perutnina
- Pizza
- Podravka
- Prajituri de post
- Prajituri dietetice
- Prajituri si torturi
- Prajituri si torturi dulciuri diverse
- Premii si lepse
- Preparare din lapte
- Preparate cu carne de miel
- Preparate cu carne de porc
- Preparate cu carne de vânat
- Preparate cu carne de vitel
- Preparate pe baza de peste
- Preparate rapide
- Produse de patiserie
- Provocarea "Virtual hug"
- provocarea Dulce Romanie
- Provocarea Secreta
- Retete de post
- Retete pentru Craciun
- Retete pentru Craciun si Revelion
- Retete vegane
- RoStar
- Salate
- Sano Vita
- SanoVita
- Sarbatori
- Să gătim împreună
- Sissi Romania
- Skont.ro
- Slow cooker
- Sosuri
- Sun Food
- Supe
- Supe creme
- Tapioca
- Torturi
- Torturi personalizate
- Tradiție și gastronomie românească
- Travel
- Weekend cu spor
- Yena.ro
- Zmeura
Ma urmaresc:
Totalul afisarilor de pagina
Faceți căutări pe acest blog
Advertisement
Translate
- Toate retetele
- Retete pe categorii
- _Aperitive
- _Mic dejun
- _Cina
- _Supe si ciorbe
- __Supe
- __Ciorbe
- _Retete cu legume si paste
- _Retete cu carne
- __Retete cu carne de pasare
- __Retete cu carne de porc
- __Retete cu carne de miel
- __Retete cu carne de vitel
- _Din cămară
- __Conserve/Muraturi/Zacusca
- __Dulceturi/Gemuri
- Advertoriale
- Blogroll
- Casă și familie
- Să gătim împreună
- Călătorii, Aventuri
- Contact