Dupa atatea fripturi, e timpul sa trecem la ceva mai usor.
Ce ziceti de o salata de paste cu
branza de capra si rosii cherry?
Paste am facut zilele trecute,
iar rosiile cherry le-am pus asta vara in saramura.
In ceea ce priveste branza de
capra, imi place foarte tare La Colline, in special cea tartinabile, la cutie
sau sub forma de baton si cea cu ierburi, pentru ca au un gust perfect
echilibrat din punctul meu de vedere. Si sunt si foarte, foarte cremoase si cu
o consistenta fina.
In salata de azi am folosit rulou„a la Provence”.
Rulourile „a la Provence” sunt
presărate cu ierburi fine printre care se disting rozmarinul, oregano, salvia,
măghiranul, cimbrişorul, menta şi busuiocul.
Ingrediente pentru salata:
200 grame macaroane lungi , se
pot folosi si taitei sau tagliatelle.
1 rulou branza de capra „a laProvence” La Colline
rosii cherry proaspete sau in
saramura
ulei de masline
busuioc sau patrunjel pentru
ornat
Mod de preparare:
Pastele se pun la fiert în apa
clocotita, cu sare si putin ulei. Se lasa sa fiarba conform instructiunilor de
pe pachet. In cazul meu daca le-am facut acasa, le-am tot verificat sa vad daca sunt fierte. Dupa aceea, se scot si se pun in sita, sub jet de apa rece, apoi se
lasa la scurs.
Luam pahare -cupe, punem in ele cateva paste, le stropim cu putin ulei de masline. Deasupra punem felii din ruloul de branza si rosii cherry. Eu am avut rosii in saramura , pe care le-am pus in apa rece la desarat,
Ornam cu busuioc sau patrunjel .
Sper sa va inspire si o sa o
pregatiti si voi.
Va doresc pofta buna!!!
Postări
