Ador pastele pentru că sunt rapide și ușor de făcut. Acestea pot fi făcute în multiple combinații, așa că de căte ori am ocazia le pregatesc.  Astazi m-am gândit să fac celebrele paste carbonara și am ales varianta cu smântână că este pe gustul tuturor. Combinatia dintre rulada de curcan gama Slim & Fit Perutnina, smăntănă, galbenuș și deliciosul cașcaval de la Hortiprimex s-a dovedit a fi una excelentă, de aceea porțiile au disparut rapid din farfurii!

Ingrediente:

250 gr spaghete

100 gr ruladă de curcan gama Slim & Fit Perutnina

200 gr smântână

50 gr cașcaval Hortiprimex

2 gălbenușuri

1 lingura unt

Mod de preparare:

 Încingem untul într-un vas, apoi punem rulada de curcan tăiată mărunt, pe care o vom lăsa să se rumenească.

Într-un castron punem smântâna, gălbenușurile  și cașcavalul ras fin. Eu am folosit un cașcaval foarte bun de la Hortiprimex . Condimentăm sosul cu  sare și piper. Amestecăm smântâna cu galbenușurile și cașcavalul până la omogenizare și adăugăm sosul obținut peste rulada de curcan. Dăm unul sau două clocote apoi îl lăsăm deoparte. Căt preparăm sosul punem la fiert și pastele, conform indicațiilor de pe ambalaj.  Dupa ce s-au fiert le scurgem, le punem în sosul fierbinte și amestecăm. Se servesc fierbinti, dacă doriți mai puteți adăuga deasupra cașcaval ras și pătrunjel.

Gama Slim & Fit reprezintă o sursă de vitalitate ce se evidențiază prin: conținut scăzut de grăsime, mai puțină sare, conținut scăzut de colesterol, mai puține grăsimi saturate și procentaj crescut de proteine. Produsele Slim & Fit au fost create pentru a satisface corpul, mintea și sufletul.

Dacă vrei să mănânci o brânză cu adevărat sănătoasă, atunci brânza de la Hortiprimex ar trebui sa fie alegerea ta.

Poftă Bună!

Este o rețetă plină de culoare, gust și arome deosebite.

Feta este, probabil, cea mai cunoscută brânză grecească (chit că unii susțin, însă fără dovezi prea concludente, că ar fi fost făcută, pentru prima oară, în zonele unde se găsesc astăzi Bulgaria și Macedonia). Este făcută din lapte de oaie sau de capră, intră în categoria brânzeturilor proaspete, iar conținutul de grăsime poate varia între 30 și 60%. Feta este o brânză relativ tare, sfărâmicioasă, fără crustă, cu găuri mici în textură și cu un conținut de apă destul de ridicat (dar până la 56%). Culoarea este albă; mai curată, dacă feta este făcută din lapte de capră, și mai spre fildeș, dacă materia primă este laptele de oaie.

Din punctul de vedere al fabricației, cașurile sunt tăiate în paralelipipede, care sunt puse la scurs și apoi la sărat (pentru a accelera eliminarea zerului). Maturarea durează minimum două luni, iar apoi bucățile sunt ținute într-o saramură, ce poate avea ca bază apa sau zerul. Mai rar, feta este conservată în ulei de măsline.

O gamă variată de produse grecești le găsiți pe site-ul  www.hortiprimex.ro

Ingrediente:

roșii, castravete,

brânză feta Hortiprimex

ierburi aromatice

ulei de măsline Hortiprimex

ulei de busuioc Hortiprimex

oțet balsamic Hortiprimex

Mod de preparare:

Aceasta salată o putem face în 15 minute. Nu am scris cantități, căci fiecare face cât dorește și după gust. Tăiem roșiile, castravetele și brânza feta cubulețe. Le punem într-un bol adăugăm uleiul de măline, busuioc, oțetul balsamic și ierburile aromatice.  Le amestecăm și e gata salata!!!

Nu e ușor?

Voi faceți salata grecească cu feta?

    Este cineva care nu a mâncat langoși? Langoșii, sub diferite forme și chiar denumiri, sunt populari în Europa Centrală și de Est, dar sunt revendicați ca fel de mâncare specific de către unguri. Langoșii sunt populari însă nu doar în Ungaria, ci și în Slovacia, Voivodina din Serbia, Ucraina, România și chiar în Austria, unde, ca la noi, există mici langoșerii pe stradă și în zona târgurilor (vezi Praterul) și piețelor.

Dacă folosim și brânză grecească o să avem niște langoși extrem de delicioși. Daca vrei sa mananci o branza cu adevarat sanatoasa, atunci Hortiprimex.ro ar trebui sa fie alegerea ta.

Dar sa va spun cum fac eu langoșele.

Ingrediente:

500 g faină

400 ml apă

2 linguri  ulei

1 lingură zahar

1 linguriță sare

25 g drojdie proaspată

ulei pentru prăjit

Pentru decor:

brânză grecească Hortiprimex

smântână

2-3 căței de usturoi

Mod de preparare:

Într-un bol punem faina. Drojdia și zahărul le punem în puțină apă, câteva minute. Peste făina adăugăm sarea,uleiul, drojdia înmuiată și apă. Începem să frământăm. Aluatul trebuie să fie puțin moale. Lăsăm la dospit, până își dublează volumul. Împărțim aluatul în biluțe.

Într-o tigaie inalta sau cratiță punem uleiul la încins.

Cu mâinile unse cu ulei întindem pe rând fiecare biluță de aluat, apoi le prăjim în mult ulei încins, pe ambele părți. Le scoatem pe o farfurie acoperită cu un șervețel de hârtie ca să se absoarbe excesul de ulei.

Într-un bol punem smantana si usturoiul pisat. Amestecăm foarte bine. Brânza o dăm pe răzătoare. La servire ungem langoșul cu smântână, apoi punem brânză după gust. Pofta buna!