Mâncărurile gătite în pungă sunt incredibil de gustoase, suculente și parfumate. Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă excelentă de gătit pilaf cu miel în pungă, copt la cuptor . Acest fel de mâncare este perfect pentru o cină în familie, va arăta grozav pe masa festivă, îl poți lua cu tine în natură la iarbă verde sau la muncă. Un plus uriaș - pilaful din pungă nu arde, nu se lipește, nu este necesar să se amestece în timpul procesului de gătit. Încearcați și voi, este ușor și delicios!

Ingrediente:

- 1 cani -orez (eu am avut orez bazmati integral)

- 500 g carne de miel

– 2,5 pahare apă

  - o ceapă

- un morcov

- 1 linguriță turmeric

- 1 linguriță amestec de condimente mix grill

- 1 linguriță pudră de fructe goji

- 1-2 linguri fructe goji

- sare

- 100 ml ulei

- o căciulie de usturoi

-un pahar de vin fără alcool

Mod de preparare:

Clătiți bine orezul în apă rece (clătiți orezul de cel puțin 6-7 ori), apoi puneți într-o strecurătoare pentru a scurge lichidul. Morcovii și ceapa se curățată și se taie în cuburi mici. Carnea de miel se tăie și ea bucăți. Într-o tigaie, bine încălzită se adăugă ulei vegetal, prăjiți carnea de miel la foc mediu până se rumenește pe toate părțile (în 5-7 minute).

Scoateți carnea prăjită din tigaie. Puneți morcovii și ceapa în tigaie și prăjiți la foc mediu până se rumenesc, amestecând din când în când. Într-un castron adânc, amestecați orezul spălat, sarea după gust, turmericul, condimentele mix grill, pudra de goji, fructele goji, bucățile de miel prăjite, ceapa și morcovii. Se amestecă bine cu o lingură. Se pune în pungă amestecul de orez cu carne, punem o căciulie de usturoi întreagă cu coajă cu tot, spălată. Usturoiul îi va oferi pilafului o aromă și un gust încredibil. Așezați punga pe o tavă de copt. Adăugați cele 2 pahare și jumătate de apă în pungă și o închidem  lăsând suficient spațiu în pungă. Gătiți pilaful în punga de copt într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade pentru aproximativ 40-50 de minute. Apoi tăiați cu atenție punga pe mijloc și îl mai băgăm la cuptor pentru încă 5-7 minute. Pilaful gătit în pungă se dovedește a fi incredibil de gustos, orez cu orez și nu se lipește. Îl transferăm într-o cratiță și adăugăm la final un pahar de vin fără alcool, Le Petit Beret Pinot Noir Premium BIO.

Recomand cu căldură să verificați această rețetă! Poftă bună!

 

Pe blog o să găsiți mai multe rețete de paste, tăiței, noodles, doar dând o căutare.

Ingrediente:

300 gr- tăiței cu ouă

500 gr carne de porc

o ceapă

2 ardei, unul roșu și unul verde

3-4  linguri de ulei cu usturoi Zorian

Sare, piper

pătrujel

 

Mod de preparare:

 Preparaţi tăiţeii conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Eu i-am fiert cca. 6 minute.

Carnea și legumele le tăiem julien.

Înfierbântăm uleiul, punem la prăjit carnea. O lasăm să se rumenească, adăugăm apă cît să o acopere, o condimentăm și lăsăm să fiarbă până ce scade apa și rămâne uleiul. 

La final, o scoatem si în aceeași tigaie punem legumele. Eu am m-ai stropit legumele cu puțin ulei (cca 2 linguri). Lăsăm la călit legumele, până își schimbă culoarea și se înmoaie. Le condimentăm și adăugăm carnea.

A sosit timpul să punem și tăițeii. Amestecăm bine cu legumele și carnea și punem pe deasupra pătrunjelul.

Și uite așa am făcut o delicioasă mâncare. Nu pot să va descriu ce gust bun au avut. Atât pot sa vă spun că s-au mâncat porții duble. Să  încercați și voi, să vedeți cât este de bună!

 Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe

 

 

Chifteluțele  glazurate cu dulceață de ardei iuți sunt cea mai ușoară rețetă de aperitiv pentru petrecere sau sărbătoare. Excelent și pentru timpul de joc! Rapid și YUMMY!

Nu este un secret, ador rețetele de aperitive și mai ales acele cu această delicioasă dulceață de ardeu iute de la Arovit. O folosesc des în aperitive cu brânză sau mâncăruri cu carne.

Avem nevoie de:

Pentru chiftele:

 500 gr. carne tocată

 2 căței de usturoi

 un ou

 3 felii de pâine înmuiată

 sare

 piper

Pentru sos:

2 linguri amidon

o cană suc cola sau pepsi (se poate folosi bere, sau supă de vită)

3 linguri dulceață de ardeuiute Arovit

Mod de preparare:

Amestecam toate ingredientele pentru chiftele, se formează cu mâna udă chifteluțe rotunde și se prăjesc în ulei încins sau se coc în cuptor.

Într-o cratiță amestecăm amidonul cu sucul și îl punem pe aragaz. Odată ce sosul începe să fiarbă, reducem focul la foc mic. Îl lăsăm să fiarbă până se îngroașe și adăugăm dulceața de ardeu iute.  Acest sos se pune peste chifteluțe și se amestecă . Se pot servi alături de ce garnitură vreți voi.   

 

Îmi place sushi și aș vrea să îl fac acasă. Am mai făcut dar nu am avut ustensilele necesare pentru a face aceste rulouri.

Dar acuma e foarte ușor! Setul Yuko ne vine în ajutor!

Realizează acasă delicioase rulouri de sushi printr-un proces simplu și distractiv cu ajutorul setului Yuko, pe care il gasiti pe site-ul www.skont.ro.

Ingrediente:

orez special pentru sushi

alge marine de tip nori

625 ml apă (pentru fiert orezul)

120 ml oțet de orez

somon afumat

avocado

sos de soia

setul de facut sushi acasa Yuko

Mod de preparare:

Spălăm orezul în apă rece. Scurgem și clătim de 4-5 ori. Îl punem într-o oală cu 625 ml apă și îl fierbem la foc mediu. Când începe să fiarbă punem un capac oalei, micșorăm focul și mai lăsăm să fiarbă 10 minute.

Luăm oala de pe foc și o lăsăm să se răcească vreo 10 minute.

Golim orezul din oală în alt vas și amestecăm cu oțetul.

Pregătirea rulourilor de sushi cu setul Yuko:

Alegem forma și așezăm algele nori în interior îndepărtând părțile în exces.

Folosind furculița, distribuim compoziția de orez uniform în interiorul algelor.

Cu spatula din dotare, facem un mic spațiu/canal în interiorul orezului, adăugăm combinația de umplutură dorită și acoperim din nou cu orez. Aveți grijă să nu supraîncărcați forma de sushi cu prea mult orez sau umplutura.

Așezăm un strat de alge nori peste orez și apăsăm ferm matrița cu modelul dorit

Cu ajutorul unui cuțit, tăiați în fantele corespunzătoare pentru o tăiere precisă.

Apăsați forma pe partea de sus a rulourilor și o răsturnăm cu grijă pe un platou.

Cu ajutorul acestui set e foarte ușor sa facem sushi.

Dacă sunteți tentați sa faceți și voi, repejor  pe site-ul skont.ro sa îl luați.

Vă doresc spor și Poftă Bună!

Varianta video si modul de realizare este pe youtube. Inserez aici filmulețul.