Îmi plac foarte mult vasele de fontă. Am atat oale emailate, cat și tigăi rotunde și cu striații. Prețuri bune și reduceri găsiți pe site-ul www.ceaunefonta.ro, de unde le am și eu.

Avem nevoie de:

-cartofi

-telemea

-cozi de ceapă și usturoi

-sare, piper, boia

-unt

-tigaie de fontă

Mod de preparare:

Nu am pus cantități, căci această rețetă se poate face cu ce avem rămas prin frigider.

Am fiert cartofii,într-o oală cu apă și sare, până când intră furculița în ei. Îi stoarcem de apă. Punem tigaia de fontă să se încălzească, adăugăm o lingură de unt și cartofii. Adăugăm piper și boia, căte o linguriță din fiecare. Adăugăm cozile de ceapă și usturoi tăiate mărunt, amestecăm bine. La urmă punem telemeaua dată pe răzătoare. Amestecăm până începe telemeaua să se topească. Îi servim presărați cu parmezan și pătrunjel.

Vă doresc poftă bună!

Și această rețetă face parte din ciclul de rețete pentru a evita risipa alimentară. De câte ori nu ne rămâne brânză și suncă prin frigider. Puțină telemea, un rulou început, puțin cașcaval etc. De ce să le lăsăm să se strice și să le aruncăm?  Eu le-am adunat și am făcut niste paste tare delicioase. Nu am cantități la rețetă. Totul este după cât dorim să facem.

Avem nevoie de:

Brânza rămasă prin frigider (am avut de capră și telemea)

Pastă de Roșii  Vălenii de Munte

Bacon sau șuncă

300-400 gr paste

Ketchup Văleniide Munte

Mod de preparare:

Paste folosim folosim în funcție de cantitatea de brânză pe care o avem.

Preîncălzim cuptorul la 180°C. Într-o tavă de Jena punem puțin ulei de măsline, brânza, 3 linguri pasta de tomate, sare și piper. Putem pune și busuioc uscat sau alte mirodenii care ne plac și merg cu brânza.

Băgăm la cuptor și lăsăm până se topește brânza. Amestecăm bine, brânza cu pasta de roșii.

Între timp fierbem pastele timp de 2 min, le scurgem și le amestecăm cu brânza topită. Pe deasupra punem și bucățele de șuncă sau bacon. Eu am avut rămase câteva felii de șuncă crudă. Dăm iar la cuptor si coacem 10- 15 min. Le servim stropite cu ketchup. E un adevărat festin culinar.

Poftă bună!

Pasta de oua face parte din rețete pentru a evita risipa alimentară.

Din ouă rămase de la sărbători sau poate le avem și să nu se învechească putem face o pastă.

Am făcut din 2 ouă, o linguriță de muștar, o linguriță de maioneză, sare, piper și suc de lămâie pe care îl punem după gust.

Mărunțim bine cu furculița ouăle, adăugăm ingredientele, amestecăm bine și pasta e gata.

Dacă doriți cantitate mai mare se pot dubla sau tripla cantitătile.

Am pus pasta pe tartinele crocante cu multicereale de la @nutrivitaro.

Aceste tartine din cereale sunt grozave pentru a pregăti gustări rapide și sănătoase.

Sunt BIO, din ingrediente ecologice, au o textura ușoară și crocantă și conțin un mix de 3 cereale (orez, hrișcă și quinoa)

Le puteți folosi simple ca gustare, la micul dejun sau ca înlocuitor de pâine.

E iarna și cum fiecare român a tăiat un porc înainte de sărbători, sigur a făcut și jumări.

Ce putem face cu ele? Le putem mânca cu ceapă sau murături, putem face pogăcele sau putem face o pastă de jumări, numai bună de întins pe o felie de pâine de casă.

Așadar cine a tăiat porc cred că a făcut pastă, iar cine nu a tăiat, va găsi cu siguranță de cumparat și tot o să poată face pasta. 

Reteța e simpla și rapidă și chiar merită să o încercați.

Ingrediente:

300 grame jumări

o ceapă roșie

5 căței de usturoi

2 linguri de muștar

sare și piper

Mod de preparare:

Se pun într-un blender, jumările, ceapa curățată și tăiată mărunt, usturoiul pisat, mustarul, sare și piper. Sare și piper puneți după gust. Eu am pus numai piper, căci jumările după ce le fac le amestec cu sare.

Și începem să le blenduim toate la un loc până când se obține o pastă omogenă. 

 Și uite e gata pasta! O punem pe o felie de pâine, neapărat de casă căci e tare bună, iar deasupra putem pune rondele de roșii, felii de ardei roșu, ceapă toacată mărunt, castraveciori murați taiati. Un adevărat deliciu!!!!

Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe

Facebook , Instagram și Youtube  :

De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook   și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.

Dimineață alături ceai am avut o mămăligă cu brânză  #denearuncat prăjită, cu ouă și ceva cârnat și slânină. Poate o să ziceți ca nu e sănătos, dar e bun.

Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe

Facebook , Instagram și Youtube  :

De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook   și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.