Vă prezint o rețetă de ruladă de pui cu bacon, șuncă și cascaval  – o vedetă adevărată pentru prânz sau cină!

Rulada de pui este un deliciu ce nu lasă pe nimeni indiferent. Rulada poate fi pregătită cu orice umplutură, după gust.  

Ingrediente:

 – 1 kg piept de pui

–  200 g de bacon

–    3-4 felii de rulada de curcan Slim & Fit

– un ardeu roșu

– 100 gr. cașcaval Lactate din Bărăgan

– sare

–  piper negru măcinat

 Mod de preparare :

 Tăiem pieptul de pui și îl batem bine ca și pentru șnițele. Îl condimentăm cu sare și piper.

  Aranjăm o bucată de  folie alimentară pe suprafața de lucru. Așezăm pe aceasta fâșiile de  bacon, piptul de pui bătut. La mijloc punem feliile de ruladă de curcan, cașcavalul și bucăti de ardeu, pe care l-am tăiat julien .

Rulăm bacon-ul cu ajutorul foliei alimentare și o tranferăm rulada în tava tapetată cu hârtie de copt. Aranjăm rulada pe tava de copt.

Dăm tava la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180 grade, pentru 20 de minute. Când e gata de copt, scoatem rulada din cuptor și o mai lăsăm să se odihnească 5-10 min.

Am servit alături de cartofi cu brocoli și salată.

Poftă Bună!

Facebook și Instagram:

De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook   și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.

Ingrediente:

– 5 cartofi

–  2 cepe verzi

– 50 g cașcaval 

– 50 g șuncă fină de curcan Slim & Fit

– sare și piper

– ulei de măsline

– Chutney de roșii Bollywood Star No.1

Mod de preparare:

– se spală cartofii și se pun la fiert, în apă cu sare

– se lasă la fiert circa 20 minute sau până când intră furculița în ei

– când sunt gata, se scot din apă și se lasă să se răcească puțin

– ceapa se curăță de coajă, se spală și se toacă mărunt, se pune la calit, până când devine sticloasă

– cand este gata, se dă deoparte

– cartofii se curata de coaja, se taie un căpăcel pe lungime, și cu ajutorul unei linguri se scobește mijlocul

– șunca de curcan se taie bucățele mici.

– miezul de cartofi  se amestecă cu ceapa calita si șunca, se adaugă jumătate din cașcaval, se condimentează cu sare și piper și cu acest amestec umplem cartofii

– într-o tavă de yena, stopită cu puțin ulei de măsline, se așează cartofii umpluți

– se dă tava la cuptor, circa 10 de minute, la 180 grade.

–      după cele 10 minute, se scoate tava, se pune cașcavalul rămas peste cartofi și se bagă iar la cuptor  până se topește cașcavalul.  

Am servit cartofii alături de chutney de roșii Bollywood Star  îmbogățit cu un buchet grozav de semințe și mirodenii.   

A fost o mâncare delicioasă!

                                      Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe

Facebook și Instagram:

De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook   și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.

Cartofi Rosti- o rețetă foarte ieftină, dar gustoasă, de origine elvețiană.

Ce sunt rosti? Sunt un fel  de cartofi rași (pe răzătoarea cu ochiuri mari). Simpli (varianta tradițională) sau amestecați cu bacon, ceapă, brânză, sau ierburi, cartofii sunt prăjiți în ulei, după ce sunt “modelați” sub forma unor turte. Dimensiunile diferă: diametrul poate fi cuprins între 3 și 12 cm, iar grosimea între 1-2 cm. 

Din 3 cartofi, 2 ouă și bacon  iese un mic dejun sau o cină foarte ieftină. Există multe variante a acestui fel de mâncare. Eu am ales sa îi fac simpli.

Ingrediente:

3 cartofi medii (un cartof a fost dulce)

2 ouă

 felii de bacon gama Panona- Perutnina România

Mod de preparare:

Se curăță cartofii. Se rad pe răzătoarea mare,  se pun grămăjoare( să fie ca un cuib), în tava unsă cu puțin ulei. Se presară sare, piper. Se dau la cuptor 6-8 minute să se prăjească puțin, depinde de cuptor. Se lasă la copt . Se scot, se pune oul în cuibul format, se condimentează și se mai dă la cuptor, până oul este făcut. În aceeași tavă punem și baconul să se rumenească.

Se servesc calzi, alături de  salată.

Produsele din gama Panona de la Perutnina Romania, baconul, șunca fină, salamuri crud-uscate, prosciutto dalmat,  toate le gășiți le gasiti in magazinele:

Kaufland, Auchan, Carrefour, Cora, Metro, Selgros. Au peste 90 de ani de tradiție. Sunt cu procent mare de carne și fără alergeni.

Poftă Bună!

Varianta video o găsiți pe youtube:

Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe

Facebook și Instagram:

De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook   și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.

Ador pastele pentru că sunt rapide și ușor de făcut. Acestea pot fi făcute în multiple combinații, așa că de căte ori am ocazia le pregatesc.  Astazi m-am gândit să fac celebrele paste carbonara și am ales varianta cu smântână că este pe gustul tuturor. Combinatia dintre rulada de curcan gama Slim & Fit Perutnina, smăntănă, galbenuș și deliciosul cașcaval de la Hortiprimex s-a dovedit a fi una excelentă, de aceea porțiile au disparut rapid din farfurii!

Ingrediente:

250 gr spaghete

100 gr ruladă de curcan gama Slim & Fit Perutnina

200 gr smântână

50 gr cașcaval Hortiprimex

2 gălbenușuri

1 lingura unt

Mod de preparare:

 Încingem untul într-un vas, apoi punem rulada de curcan tăiată mărunt, pe care o vom lăsa să se rumenească.

Într-un castron punem smântâna, gălbenușurile  și cașcavalul ras fin. Eu am folosit un cașcaval foarte bun de la Hortiprimex . Condimentăm sosul cu  sare și piper. Amestecăm smântâna cu galbenușurile și cașcavalul până la omogenizare și adăugăm sosul obținut peste rulada de curcan. Dăm unul sau două clocote apoi îl lăsăm deoparte. Căt preparăm sosul punem la fiert și pastele, conform indicațiilor de pe ambalaj.  Dupa ce s-au fiert le scurgem, le punem în sosul fierbinte și amestecăm. Se servesc fierbinti, dacă doriți mai puteți adăuga deasupra cașcaval ras și pătrunjel.

Gama Slim & Fit reprezintă o sursă de vitalitate ce se evidențiază prin: conținut scăzut de grăsime, mai puțină sare, conținut scăzut de colesterol, mai puține grăsimi saturate și procentaj crescut de proteine. Produsele Slim & Fit au fost create pentru a satisface corpul, mintea și sufletul.

Dacă vrei să mănânci o brânză cu adevărat sănătoasă, atunci brânza de la Hortiprimex ar trebui sa fie alegerea ta.

Poftă Bună!

Calitatea produselor PIK din gama Panona de la Perutnina Romania, este rezultatul îndelungatei experiențe și păstrării rețetelor tradiționale, în care specialișstii PIK au investit toată pasiunea și talentul lor. În România, PIK VRBOVEC comercializează sub brandul Panona, salamuri crud uscate de porc și vită de cea mai înaltă calitate.

Fabricate după o rețetă tradițională franceză, lactatele La Colline sunt produse premium obținute din lapte de capră, fermenți lactici, cheag și sare de mare cărora li se adaugă, în rețete rafinate, condimente sau trufe atent selecționate.

Astăzi La Colline și Panona au făcut echipă bună și a ieșit ceva delicios.

INGREDIENTE

Blat:

4 oua mari

1 cană făină

1 praf de copt

3 linguri ulei

1/2 rulou  mix cu fenugreek La Colline

1 ardeu roșu

Crema de brânză:

1 rulou mix cu fenugreek La Colline

1 ruloumix La Colline

½ pachet unt

mărar

Pentru ornat:

6 felii salam Rustika cu mucegai nobil Panona

6 felii salam Turist Panona

6 felii salam Paprika Panona

6 felii salam Panona

platou party La Colline

MOD DE PREPARARE

Blat:

Ouale se mixeaza până devin spumă. Se adaugă uleiul, puțin câte puțin, se încorporează făina amestecată cu praful de copt, apoi se adaugă ardeiul taiat cubulețe si brânza feliată.

Se omogenizează toate ingredientele și se toarnă în forma de silicon, în  tava cu hârtie de copt.  Se coace la foc mediu până se rumenește ușor la suprafață și se testează cu o scobitoare.

Crema de brânză:

Rulourile de brânză se mixează bine cu untul moale, până se obține o cremă omogenă. La final adăugam mărar tăiat mărunt.

 Asamblare și  ornare:

Checul îl tăiem în două și îl umplem cu ¾ din crema de brânză. Restul cremei o punem deasupra și decorum după bunul plac și imaginația fiecăruia, cu felii de salam PIK si monede de brânză.

Poftă bună!

Azi vreau să vă arăt un aperitiv rapid si ieftin: crenvurști în aluat.

Acești mini crenvurști în aluat îi putem servi ca aperitiv pentru mese festive atât pentru adulți cât și pentru copii.

Ingrediente:

Mini crenvurști Pepe

aluat foietaj

semințe de susan alb

gălbenuș de ou

Mod de preparare:

Crenvuștii in tăiem în două  Desfacem aluatul de foietaj și îl tăiem fâșii înguste pe care le înfășurăm în jurul crenvurștilor și îi ungem cu gălbenuș de ou. Presărăm deasupra susan alb și îi dăm la cuptor la 180 de grade până când devin aurii.

Având un design plăcut și atractiv gama Pepe este destinată în special copiilor. Pentru aceștia au fost selectate cele mai bune produse fără gluten, fără potențiatori de aromă, fără coloranți, fără arome artificiale.  Azi am folosit Pepe Mini Crenvurști de curcan. Sunt fără membrană cu un conținut ridicat de carne: 82 %, din care carne de curcan 53 % și carne de pui 29%. Produsul are un conținut redus de sare! Fără alergeni.

Produsele Pepe pot fi găsite în Auchan, Carrefour, Kaufland, Metro, Profi, Cora și Selgros sau în magazinele tradiționale.

Eu vă propun azi un Poli Sandwich cu  Chips  de cartofi. Vă recomand acest sandwich! Pe mine m-a cucerit. E gustos, sățios . 

 Este una dintre rețetele în care puteți folosi acest minunat și gustos produs Poli hammy toast.

 Acum în magazine găsești și la noi produsele Poli , merită încercat.

Ingrediente pentru 2 persoane

4 felii de pâine

Poli hammy toast

3-4 cartofi

2 roșii

Ardeu roșu

Cașcaval

unt

 Mod de preparare:

Prăjim feliile de pâine la toaster. Le ungem cu unt, punem o felie de cașcaval și completăm cu felii de Poli hammy toast, roșii și ardeu. Punem cealaltă felie de paine deasupra, tăiem sandwich-ul și prindem fiecare bucată cu câte o scobitoare.

Servim alături de chips-uri de cartofi.

Poftă bună!