Azi as vrea sa vorbim despre zmeura. Am acasa cateva tufe, care au dat rod pana acuma in luna noiembrie. Desigur pentru ca a fost cald si placut.
Am citit ca zmeura are proprietati
antimicrobiene si anticarcinogene si este o sursa de vitamina C, magneziu,
cupru, calciu.
O cura cu zmeura este buna pentru stomac, scaderea nivelului
colesterolului crescut, boli de inima, tulburari de tranzit intestinal,
afectiuni oculare sau pulmonare, diabet, raceala, obezitate, raguseala.
Contine un antioxidant numit acid elagic care
are un rol foarte important in prevenirea distrugerii membranei celulare si
prin neutralizarea radicalilor liberi
Zmeura
conţine mai multă vitamina C decât
portocalele, sunt bogate în fibre (ajută digestia) şi sunt sărace în calorii,
de aceea trebuie să profiţi din plin de aceste fructe ale verii. Sunt ideale şi
celor care se află la dietă.
Zmeurul se
poate planta atât toamna, cât şi primăvara, însă numai după ce s-au luat toate
măsurile ce garantează aplicarea unei tehnologii care să respecte nevoile
acestei specii în cultură.
Zmeura se
obţine atât din flora spontană, cât şi prin înfiinţarea unor culturi cu soiuri
selecţionate de amelioratori. Producţia de zmeur este destinată pieţei de
fructe proaspete sau uscate, congelate, industriei alimentare (gemuri, jeleuri,
siropuri), a ceaiurilor etc.
Iata ce trebuie sa stim si despre plantare:
Pregătirea
corespunzătoare a terenului s-ar putea să necesite unul sau doi ani. Este bine
să facem o analiză chimică a calităţii solului, având în vedere că, în mod
obişnuit, zmeurul necesită o aciditate de la 5,5 până la 6,5. Dacă terenul este
sărac în humus, se poate îmbogăţi administrând cantităţi mari de gunoi de grajd
fermentat sau de compost.
Înainte de plantare este indicată o erbicidare
totală, având în vedere că buruienile reprezintă unul dintre “inamicii”
permanenţi ai plantaţiei în primii ani de la înfiinţare.
Plantările se fac toamna târziu sau primăvara
devreme. Materialul de plantare trebuie identificat şi procurat din timp şi se
comercializează sub denumirea de drajoni. Aceştia trebuie să fie sănătoşi, iar
la alegerea soiurilor ne vom informa asupra caracteristicilor acestora.
Dacă plantăm o suprafaţă mică, vom opta pentru
un singur soi. Dacă suprafaţa este mai mare vom introduce în cultură două sau
trei soiuri cu diferite perioade de coacere.
Este bine să
evităm cultivarea zmeurului după cartofi, vinete şi tomate, având în vedere că
aceste specii au o serie de viroze comune.
Dacă am afalt atâtea despre zmeură o sa o înmulțesc, plantând cîțiva butași în grădină.
Sursa de documentare de pe net.
Va las si o reteta unde am folosit acest minunat fruct:
Briose pufoase cu zmeura:
https://liligospodini.blogspot.com/2018/10/briose-pufoase-cu-zmeura.html
Va las si o reteta unde am folosit acest minunat fruct:
Briose pufoase cu zmeura:
https://liligospodini.blogspot.com/2018/10/briose-pufoase-cu-zmeura.html
Postări
