Calitatea produselor PIK din gama Panona de la Perutnina Romania, este rezultatul îndelungatei experiențe și păstrării rețetelor tradiționale, în care specialișstii PIK au investit toată pasiunea și talentul lor. În România, PIK VRBOVEC comercializează sub brandul Panona, salamuri crud uscate de porc și vită de cea mai înaltă calitate.

Fabricate după o rețetă tradițională franceză, lactatele La Colline sunt produse premium obținute din lapte de capră, fermenți lactici, cheag și sare de mare cărora li se adaugă, în rețete rafinate, condimente sau trufe atent selecționate.

Astăzi La Colline și Panona au făcut echipă bună și a ieșit ceva delicios.

INGREDIENTE

Blat:

4 oua mari

1 cană făină

1 praf de copt

3 linguri ulei

1/2 rulou  mix cu fenugreek La Colline

1 ardeu roșu

Crema de brânză:

1 rulou mix cu fenugreek La Colline

1 ruloumix La Colline

½ pachet unt

mărar

Pentru ornat:

6 felii salam Rustika cu mucegai nobil Panona

6 felii salam Turist Panona

6 felii salam Paprika Panona

6 felii salam Panona

platou party La Colline

MOD DE PREPARARE

Blat:

Ouale se mixeaza până devin spumă. Se adaugă uleiul, puțin câte puțin, se încorporează făina amestecată cu praful de copt, apoi se adaugă ardeiul taiat cubulețe si brânza feliată.

Se omogenizează toate ingredientele și se toarnă în forma de silicon, în  tava cu hârtie de copt.  Se coace la foc mediu până se rumenește ușor la suprafață și se testează cu o scobitoare.

Crema de brânză:

Rulourile de brânză se mixează bine cu untul moale, până se obține o cremă omogenă. La final adăugam mărar tăiat mărunt.

 Asamblare și  ornare:

Checul îl tăiem în două și îl umplem cu ¾ din crema de brânză. Restul cremei o punem deasupra și decorum după bunul plac și imaginația fiecăruia, cu felii de salam PIK si monede de brânză.

Poftă bună!

Azi vreau să vă arăt un aperitiv rapid si ieftin: crenvurști în aluat.

Acești mini crenvurști în aluat îi putem servi ca aperitiv pentru mese festive atât pentru adulți cât și pentru copii.

Ingrediente:

Mini crenvurști Pepe

aluat foietaj

semințe de susan alb

gălbenuș de ou

Mod de preparare:

Crenvuștii in tăiem în două  Desfacem aluatul de foietaj și îl tăiem fâșii înguste pe care le înfășurăm în jurul crenvurștilor și îi ungem cu gălbenuș de ou. Presărăm deasupra susan alb și îi dăm la cuptor la 180 de grade până când devin aurii.

Având un design plăcut și atractiv gama Pepe este destinată în special copiilor. Pentru aceștia au fost selectate cele mai bune produse fără gluten, fără potențiatori de aromă, fără coloranți, fără arome artificiale.  Azi am folosit Pepe Mini Crenvurști de curcan. Sunt fără membrană cu un conținut ridicat de carne: 82 %, din care carne de curcan 53 % și carne de pui 29%. Produsul are un conținut redus de sare! Fără alergeni.

Produsele Pepe pot fi găsite în Auchan, Carrefour, Kaufland, Metro, Profi, Cora și Selgros sau în magazinele tradiționale.

Chifteluțele  glazurate cu dulceață de ardei iuți sunt cea mai ușoară rețetă de aperitiv pentru petrecere sau sărbătoare. Excelent și pentru timpul de joc! Rapid și YUMMY!

Nu este un secret, ador rețetele de aperitive și mai ales acele cu această delicioasă dulceață de ardeu iute de la Arovit. O folosesc des în aperitive cu brânză sau mâncăruri cu carne.

Avem nevoie de:

Pentru chiftele:

 500 gr. carne tocată

 2 căței de usturoi

 un ou

 3 felii de pâine înmuiată

 sare

 piper

Pentru sos:

2 linguri amidon

o cană suc cola sau pepsi (se poate folosi bere, sau supă de vită)

3 linguri dulceață de ardeuiute Arovit

Mod de preparare:

Amestecam toate ingredientele pentru chiftele, se formează cu mâna udă chifteluțe rotunde și se prăjesc în ulei încins sau se coc în cuptor.

Într-o cratiță amestecăm amidonul cu sucul și îl punem pe aragaz. Odată ce sosul începe să fiarbă, reducem focul la foc mic. Îl lăsăm să fiarbă până se îngroașe și adăugăm dulceața de ardeu iute.  Acest sos se pune peste chifteluțe și se amestecă . Se pot servi alături de ce garnitură vreți voi.   

Coșulețe aperitiv din foietaj cu brănză de capră, sunt un aperitiv sau o gustare gustoasă, ușor de făcut ,din câteva ingrediente simple și la îndemâna tuturor. Dacă vreți puteti modifica umplutura după gustul propriu sau în funcție de ingredientele pe care le aveți la îndemână.

Ingrediente:

1 foaie aluat de foietaj

1 rulou brânză de capră cu cărbune La Colline

dulceață de ardeu iute

Mod de preparare

Aluatul de foietaj se lasă să se dezghețe la temperatura camerei. Ruloul de brânză îl tăiem  felii.

Aluatul se taie în pătrate potrivite ca mărime, atâta cât să încapă în forma și colțurile să rămână în afara, formând astfel un coșuleț. Umplem fiecare coșulet cu câte o felie de brânză, le ungem cu gălbenuș de ou pe margini și dăm tava la cuptor la foc mediu, până coșuletele se rumenesc usor. 

Daca folositi tavă specială pentru brioșe tapetati fiecare forma cu hartie de copt. Dacă aveți forme de silicon nu mai este necesar să puneți hârtie de copt.

Se scot din forme pe un grătar, se pune în mijloc câte un vârf de linguriță de dulceață de ardei iute și se lasă la răcit.

Sunt foarte bune și gustoase. 

Se servesc atât calde cât și reci.

Eu vă propun azi un Poli Sandwich cu  Chips  de cartofi. Vă recomand acest sandwich! Pe mine m-a cucerit. E gustos, sățios . 

 Este una dintre rețetele în care puteți folosi acest minunat și gustos produs Poli hammy toast.

 Acum în magazine găsești și la noi produsele Poli , merită încercat.

Ingrediente pentru 2 persoane

4 felii de pâine

Poli hammy toast

3-4 cartofi

2 roșii

Ardeu roșu

Cașcaval

unt

 Mod de preparare:

Prăjim feliile de pâine la toaster. Le ungem cu unt, punem o felie de cașcaval și completăm cu felii de Poli hammy toast, roșii și ardeu. Punem cealaltă felie de paine deasupra, tăiem sandwich-ul și prindem fiecare bucată cu câte o scobitoare.

Servim alături de chips-uri de cartofi.

Poftă bună!

Cred că deja sunteți obișnuiți să scriu rețete rapide. Azi avem minipizza din amestec pentru blat de pizza de la Lucas Bites.

La Lucas Bites veți găsi întotdeauna numai produse naturale și sănătoase. Fiecare ingredient din componența produselor este atent selecționat pentru a ne oferi ceva sănătos, gustos și simplu de pregătit.

Ingrediente:

amestec pentru blat de pizza -pizza crust mix- Lucas Bites,

240 ml apa

25 ml ulei de măsline

sos de rosii

salam sau șuncă

cașcaval

Mod de preparare:

Combinăm mixul cu apa călduță și uleiul într-un bol mare, amestecăm și frământăm până ce aluatul devine moale și suplu.

Trebuie sa fie moale, dar nu lipicios. Lăsăm aluatul la dospit 15 minute.

După ce au trecut aceste 15 minute, luăm aluatul și îl întindem astfel încâi să fie mai subțire. Cu un pahar sau o formă rotunda tăiem aluatul și obținem cercuri mici din care o să facem minipizza. Ungem cercurile cu pasta de roșii, adăugăm salam tăiat felii si cașcavl dat pe răzătoare.

 

Încingem cuptorul la 2200 C și introducem minipizza la copt cca.14 minute.

Este foarte simplu de preparat, trebuie doar să agăugați apă, să fie întins și pizza este gata de preparat!

Dacă vreți ca blatul să fie mai gros, după ce întindem blatul, îl mai lăsăm la crescut 30 minute, înainte de a pune ingredientele pe el.

Dacă vrem să facem focaccia, trebuie lăsat aluatul la dospit cca o oră. Apoi îl intindem și facem  focaccia.

Poftă Bună!

Îmi place sushi și aș vrea să îl fac acasă. Am mai făcut dar nu am avut ustensilele necesare pentru a face aceste rulouri.

Dar acuma e foarte ușor! Setul Yuko ne vine în ajutor!

Realizează acasă delicioase rulouri de sushi printr-un proces simplu și distractiv cu ajutorul setului Yuko, pe care il gasiti pe site-ul www.skont.ro.

Ingrediente:

orez special pentru sushi

alge marine de tip nori

625 ml apă (pentru fiert orezul)

120 ml oțet de orez

somon afumat

avocado

sos de soia

setul de facut sushi acasa Yuko

Mod de preparare:

Spălăm orezul în apă rece. Scurgem și clătim de 4-5 ori. Îl punem într-o oală cu 625 ml apă și îl fierbem la foc mediu. Când începe să fiarbă punem un capac oalei, micșorăm focul și mai lăsăm să fiarbă 10 minute.

Luăm oala de pe foc și o lăsăm să se răcească vreo 10 minute.

Golim orezul din oală în alt vas și amestecăm cu oțetul.

Pregătirea rulourilor de sushi cu setul Yuko:

Alegem forma și așezăm algele nori în interior îndepărtând părțile în exces.

Folosind furculița, distribuim compoziția de orez uniform în interiorul algelor.

Cu spatula din dotare, facem un mic spațiu/canal în interiorul orezului, adăugăm combinația de umplutură dorită și acoperim din nou cu orez. Aveți grijă să nu supraîncărcați forma de sushi cu prea mult orez sau umplutura.

Așezăm un strat de alge nori peste orez și apăsăm ferm matrița cu modelul dorit

Cu ajutorul unui cuțit, tăiați în fantele corespunzătoare pentru o tăiere precisă.

Apăsați forma pe partea de sus a rulourilor și o răsturnăm cu grijă pe un platou.

Cu ajutorul acestui set e foarte ușor sa facem sushi.

Dacă sunteți tentați sa faceți și voi, repejor  pe site-ul skont.ro sa îl luați.

Vă doresc spor și Poftă Bună!

Varianta video si modul de realizare este pe youtube. Inserez aici filmulețul.

Dupa atatea fripturi, e timpul sa trecem la ceva mai usor.

Ce ziceti de o salata de paste cu branza de capra si rosii cherry?

Paste am facut zilele trecute, iar rosiile cherry le-am pus asta vara in saramura.

In ceea ce priveste branza de capra, imi place foarte tare La Colline, in special cea tartinabile, la cutie sau sub forma de baton si cea cu ierburi, pentru ca au un gust perfect echilibrat din punctul meu de vedere. Si sunt si foarte, foarte cremoase si cu o consistenta fina.

In salata de azi am folosit rulou„a la Provence”.

Rulourile „a la Provence” sunt presărate cu ierburi fine printre care se disting rozmarinul, oregano, salvia, măghiranul, cimbrişorul, menta şi busuiocul.

Ingrediente pentru salata:

200 grame macaroane lungi , se pot folosi si taitei sau tagliatelle.

1 rulou branza de capra „a laProvence” La Colline

rosii cherry proaspete sau in saramura

ulei de masline

busuioc sau patrunjel pentru ornat

Mod de preparare:

Pastele se pun la fiert în apa clocotita, cu sare si putin ulei. Se lasa sa fiarba conform instructiunilor de pe pachet. In cazul meu daca le-am facut acasa, le-am tot verificat sa vad daca sunt fierte. Dupa aceea, se scot si se pun in sita, sub jet de apa rece, apoi se lasa la scurs.

Luam pahare -cupe, punem in ele cateva paste, le stropim cu putin ulei de masline. Deasupra punem felii din ruloul de branza si rosii cherry. Eu am avut rosii in saramura , pe care le-am pus in apa rece la desarat,

Ornam cu busuioc sau patrunjel .

 Absolut delicioasa!

Sper sa va inspire si o sa o pregatiti si voi.

Va doresc pofta buna!!!

Ingrediente:

 aluat de paine, facut din 300 gr. faina

o bucată de cașcaval Hortiprimex

4-5 căței de usturoi

2 linguri de unt

o legătură mică de pătrunjel

sare după gust

Mod de preparare:

Framantam aluatul si il lasam la dospit cca 0 ora. Il luam il impartim in bile mici, in  care punem cascavalul taiat cuburi. Le modelam in mana, pana devine rotunde. Le asezam in tava de copt. Se mai lasa la dospti cca 15-20 minute.

Intr-un bol separat, se amesteca patrunjelul marunțit, usturoiul marunțit, untul topit si putina sare. Bilele umplute cu cascaval si aranjate frumos pe tavs, se vor unge cu acest amestec si se vor da in cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 20 minute.

Chiflele se vor servi calde, atunci cand cascavalul din interior inca va fi moale.

 

Desi micul dejun este cea mai importanta masa a zilei, de multe ori sarim peste el fie din lipsa de timp, fie pentru ca nu avem inspiratie.

Un mic dejun consistent te ajuta sa incepi ziua cu energie si sa te concentrezi mai usor pe tot parcursul zilei.

De curand am primit un colet cu produse de Hortiprimex.ro, din care pot sa fac un mic dejun delicios si consistent.

Iata cateva idei :

1. Carnaciori semiafumati picanti alaturi de  ardei rosii si verzi umpluticu branza moale cu gust dulce si condimentat cu oregano si usturoi si ciuperci umplute cu branza moale din lapte de oaie si de vaca, condimentate cu busuioc, oregano, usturoi si marar care dau o aroma gustoasa.

Branza de data aceasta e una speciala, este o branza traditionala greceasca din lapte de oaie, capra si vaca, pasteurizat, muls in Grecia.

De pe site aflam ca acest produs este ambalat in Grecia de VOGIATZI Co. la cutie de Plastic. Compania Vogiatzi este un producator de branza greceasca recunoscut international cu longevitate de peste 40 ani si castigatoarea multiplelor premii internationale de calitate.

Toate aceste bunatati pe care le-am folosit pentru micul dejun, branza, mixul de ardei rosii si verzi umpluti cu branza, ciupercile umplute cu branza si multe alte produse care le putem avea la indemana pentru a incropi o mancare rapida si delicioasa,  le gasiti pe site-ul https://shop.hortiprimex.ro/

Ingrediente:

 3 morcovi

1 pastarnac

1 cartof mic

5-6 castraveti murati

200 g piept de pui

Pentru maioneza:

1 galbenus de ou fiert

1 galbenus de ou crud

1 lingurita de mustar

150 g iaurt grecesc

Mod de preparare:

 Se curata legumele si se pun la fiert impreuna cu pieptul de pui. Dupa ce au fiert le maruntim, le amestecam cu catravetii murati maruntiti si ei si le lasam deoparte pana facem maioneza.

Pentru maioneza amestecam un galbenus de ou fiert cu un galbenus de ou crud si o lingurita de mustar. Dupa ce amestecam bine adaugam iaurtul cate putin pana golim recipientul.

 Cand maioneza este gata o amestecam cu legumele, adaugam sare si piper si reteta este gata. Pofta buna !