Îmi place sushi și aș vrea să îl fac acasă. Am mai făcut dar nu am avut ustensilele necesare pentru a face aceste rulouri.

Dar acuma e foarte ușor! Setul Yuko ne vine în ajutor!

Realizează acasă delicioase rulouri de sushi printr-un proces simplu și distractiv cu ajutorul setului Yuko, pe care il gasiti pe site-ul www.skont.ro.

Ingrediente:

orez special pentru sushi

alge marine de tip nori

625 ml apă (pentru fiert orezul)

120 ml oțet de orez

somon afumat

avocado

sos de soia

setul de facut sushi acasa Yuko

Mod de preparare:

Spălăm orezul în apă rece. Scurgem și clătim de 4-5 ori. Îl punem într-o oală cu 625 ml apă și îl fierbem la foc mediu. Când începe să fiarbă punem un capac oalei, micșorăm focul și mai lăsăm să fiarbă 10 minute.

Luăm oala de pe foc și o lăsăm să se răcească vreo 10 minute.

Golim orezul din oală în alt vas și amestecăm cu oțetul.

Pregătirea rulourilor de sushi cu setul Yuko:

Alegem forma și așezăm algele nori în interior îndepărtând părțile în exces.

Folosind furculița, distribuim compoziția de orez uniform în interiorul algelor.

Cu spatula din dotare, facem un mic spațiu/canal în interiorul orezului, adăugăm combinația de umplutură dorită și acoperim din nou cu orez. Aveți grijă să nu supraîncărcați forma de sushi cu prea mult orez sau umplutura.

Așezăm un strat de alge nori peste orez și apăsăm ferm matrița cu modelul dorit

Cu ajutorul unui cuțit, tăiați în fantele corespunzătoare pentru o tăiere precisă.

Apăsați forma pe partea de sus a rulourilor și o răsturnăm cu grijă pe un platou.

Cu ajutorul acestui set e foarte ușor sa facem sushi.

Dacă sunteți tentați sa faceți și voi, repejor  pe site-ul skont.ro sa îl luați.

Vă doresc spor și Poftă Bună!

Varianta video si modul de realizare este pe youtube. Inserez aici filmulețul.

Ingrediente:

 aluat de paine, facut din 300 gr. faina

o bucată de cașcaval Hortiprimex

4-5 căței de usturoi

2 linguri de unt

o legătură mică de pătrunjel

sare după gust

Mod de preparare:

Framantam aluatul si il lasam la dospit cca 0 ora. Il luam il impartim in bile mici, in  care punem cascavalul taiat cuburi. Le modelam in mana, pana devine rotunde. Le asezam in tava de copt. Se mai lasa la dospti cca 15-20 minute.

Intr-un bol separat, se amesteca patrunjelul marunțit, usturoiul marunțit, untul topit si putina sare. Bilele umplute cu cascaval si aranjate frumos pe tavs, se vor unge cu acest amestec si se vor da in cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 20 minute.

Chiflele se vor servi calde, atunci cand cascavalul din interior inca va fi moale.

 

Va doriți sa mancați sanatos, dar si gustos? Ei bine, bucataria greceasca este o alegere excelenta pentru zilele calduroase de vara.

O salata greceasca e binevenita oricand! Magazinul online Hortiprimex ne incanta cu o varietate de produse grecesti pe care le putem achizitiona de la ei.

E important de stiut ca  ofera regulat puncte bonus, reduceri si livrari gratuite peste o anumita suma.

Sa trecem la salata noastra racoroasa de vara si sa vedem cum o facem.

Alte retete de salata gasiti mai jos, daca dati click pe imagine:

                                     

100 gr branza feta

250 gr rosii ( 17 rosii cherry)

un ardeu mare verde (sau 2 mai mici)

o ceapa rosie

2 castraveti mai mici sau unul mare

masline

ulei demasline

ulei de busuioc

sare

piper

Mod de preparare:

Se spala si se svanta toate legumele. Taiem rosiile in doua, iar daca folosim rosii mai mari le taiem bucati (cuburi). Ardeiul il taiem fasii, ceapa solzisori. Castravetii daca vreti se pot curatii sau se lasa asa cu coaja. Daca sunt mai mari ii injumatatim si apoi ii taiem rondele.

 Branza feta o taiem cuburi.

Punem intr-un vas rosiile, castravetii, ardeii, branza, ceapa si maslinele. 

Adaugam ulei de masline si ulei de busuioc dupa gust.

Asezonam cu sare si piper si la final adaugam si putina dragoste.

Va urez Pofta Buna!

De ceva timp ma roade o dilema la care nu gasesc raspuns. De aceea am decis sa v-o împartașesc, poate-poate ma lamurește și pe mine cineva.

Desi micul dejun este cea mai importanta masa a zilei, de multe ori sarim peste el fie din lipsa de timp, fie pentru ca nu avem inspiratie.

Un mic dejun consistent te ajuta sa incepi ziua cu energie si sa te concentrezi mai usor pe tot parcursul zilei.

De curand am primit un colet cu produse de Hortiprimex.ro, din care pot sa fac un mic dejun delicios si consistent.

Iata cateva idei :

1. Carnaciori semiafumati picanti alaturi de  ardei rosii si verzi umpluticu branza moale cu gust dulce si condimentat cu oregano si usturoi si ciuperci umplute cu branza moale din lapte de oaie si de vaca, condimentate cu busuioc, oregano, usturoi si marar care dau o aroma gustoasa.

Branza de data aceasta e una speciala, este o branza traditionala greceasca din lapte de oaie, capra si vaca, pasteurizat, muls in Grecia.

De pe site aflam ca acest produs este ambalat in Grecia de VOGIATZI Co. la cutie de Plastic. Compania Vogiatzi este un producator de branza greceasca recunoscut international cu longevitate de peste 40 ani si castigatoarea multiplelor premii internationale de calitate.

Toate aceste bunatati pe care le-am folosit pentru micul dejun, branza, mixul de ardei rosii si verzi umpluti cu branza, ciupercile umplute cu branza si multe alte produse care le putem avea la indemana pentru a incropi o mancare rapida si delicioasa,  le gasiti pe site-ul https://shop.hortiprimex.ro/

Ingrediente:

 3 morcovi

1 pastarnac

1 cartof mic

5-6 castraveti murati

200 g piept de pui

Pentru maioneza:

1 galbenus de ou fiert

1 galbenus de ou crud

1 lingurita de mustar

150 g iaurt grecesc

Mod de preparare:

 Se curata legumele si se pun la fiert impreuna cu pieptul de pui. Dupa ce au fiert le maruntim, le amestecam cu catravetii murati maruntiti si ei si le lasam deoparte pana facem maioneza.

Pentru maioneza amestecam un galbenus de ou fiert cu un galbenus de ou crud si o lingurita de mustar. Dupa ce amestecam bine adaugam iaurtul cate putin pana golim recipientul.

 Cand maioneza este gata o amestecam cu legumele, adaugam sare si piper si reteta este gata. Pofta buna !

Ingrediente:

150 gr. Faina

2 oua

o conserva porumb

200 gr lapte

un varf de lingurita praf de copt

cozi de ceapa

patrunjel

Pentru topping:

telemea

Mod de preparare:

Separam ouale. Albusurile le batem spuma cu un praf de sare. Jumatate din conserva de porumb o bagam la blender si o facem pasta.

Intr-un bol punem faina, galbenusurile,cozile de ceapa si patrunjelul (taiate marunt) si pasta de porumb. Le amestecam bine cu un tel. 

                 

               

Adaugam si albusurile batute spuma, amestecam cu o lingura de metal. 

  

Cu polonicul punem la prajit intr-o tigaie unsa cu unt sau ulei. 

   

Dupa ce le-am copt in tigaie eu le mai bag 5 minute si in cuptor, sa se faca si in mijloc.

Pofta Buna!