Într-o oală puneți apa cu sare, o transferați pe foc. Cand
apa clocoteste, adăugați pastele și le fierbeți la foc potrivit. Șunca o tăiați
cubulețe. Usturoiul îl curățați, îl tăiați pe jumătate. Puneți o tigaie pe foc,
adăugați uleiul, usturoiul și sunca. Amestecați, lăsați la foc mic, până se
rumenește ușor sunca. Adăugați smântâna, amestecați bine. Presărați sare și
piper, apoi puneți și parmezanul. Amestecați ușor, până parmezanul este topit și
sosul devine omogen. Adaugați pastele, le învârtiți și mai lăsați 1-2 minute
pastele pe foc, focul sa fie dat la mic. Trageți tigaia de pe foc când sunt
gata.
Se servesc calde presărate din belșug cu parmezan! Pofta
buna!
Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe
De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.
Sunteți în căutarea unei rețete
simple ușor de pregătit și cu puține ingrediente? Am eu o sugestie: paste cu
midii în sos de roșii, ce sunt gata în timp record.
Punem la călit ceapa și usturoiul tăiate mărunt, în 2-3
linguri de ulei. Cănd simțim aroma plăcută de usturoi, adăugăm și midiile.
Adăugăm bulionul diluat cu apă, 2-3 linguri pastă de roșii, sare și lăsăm la
fiert. Între timp fierbem pastele cc 8 minute. Am folosit spaghete de la Produs de Nota 11.
La final adăugăm pastele în tigaie peste midii și le amestecăm
bine, pentru ca pastele să poată absorbi aromele. Rezultatul o bunătate ce iți
unge sufletul.
Poftă bună!
Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe
De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.
Azi facem
o fasole verde scăzută cu usturoi, delicioasă și gustoasă ce poate fi servită
ca atare în zilele de post sau însoțind un fel de carne.
Curățăm
ceapa, usturoiul și le tocăm mărunt. Într-o oală punem la călit în ulei ceapa
și usturoiul cu puțină sare până se înmoaie. Când ceapa este călită adăugăm
păstăile din borcan și le gatim la foc mic. Punem și pasta de ardei, dăm gust
cu sare și piper și mai fierbem 1-2 minute la foc mic.
Servim cu
pătrunjel tocat, ca atare sau ca și garnitură însoțind un fel de carne. Merge
foarte bine cu pui, porc, vită și chiar pește.
Poftă
bună!
Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe
De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.
Azi vreau să vă prezint o rețetă rapidă și foarte
gustoasă: un sos de paste simplu și rapid de preparat din carne de porc aromată
cu un sos deliciu de usturoi. Nu lipsesc din acest sos ghimbirul, ardei capia,
ceapă, bulion. Pastele pot fi atât lungi, late cât și scurte. Chiar nu contează. Eu am
folosit gârteni, care de obicei se pun în supe și ciorbe, dar vroiam să am ceva
paste mai mici.
Este o rețetă minunată când nu prea ai timp să stai în
bucătărie. Putem zice că se face singură.
Tăiem carne felii și o prăjim pe ambele părți în puțin
ulei de măsline. Ungem fiecare bucată de carne cu sos deliciu de usturoi. Cine
nu are, poate să facă din pastă de ardei, usturoi pisat, sare și piper. Adăugăm
și apă cât să acopere carnea. Lăsăm să fiarbă. Între timp punem la fiert și
pastele. Pe la jumătatea timpului de fierbere al sosului (după vreo 30 de
minute) am pus la fiert o oala cu 2 l de apă și 2 lingurițe rase de sare.
Pastele au nevoie de sare în timpul fierberii pentru a avea un gust plăcut. Am
ales pe care le-am fiert aproximativ 8 minute. Am scurs pastele fierte al dente
și le-am trecut direct în tigaia cu carnea și sosul fierbinte. Cine dorește
poate pune și puțin parmezan.
Pastele prin folosirea unor ingrediente de aleasă
calitate, în ceea ce privește făina specială și ouăle sunt făcute de către o
familie de la noi din Arad. Sunt de CASĂ!
Poftă Bună!
Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe
De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.
Încălzim bine,
apa sau supa ( eu am pus apă), trebuie sa fie fierbinte în momentul în care ne
apucăm să pregătim risotto. Într-o cratiță încăpătoare, dacă aveți să fie cu pereții groși, se pune uleiul, se adaugă
ceapa tocată mărunt, usturoiul tăiat feliuțe și se soteaza 1-2 minute. Se adaugă
orezul și se călește cam 1-2 min până ce orezul devine sticlos. Se pune puțină
sare.
Se pune
vinul și se amestecă continuu până ce orezul absoarbe tot vinul. Din acest
moment se adaugă câte un polonic de apă (supă) fierbine și se amestecă cu
spatula până ce toată supa este absorbită de orez. Se continuă până ce se
termină toată supa. Orezul trebuie sa fie puțin al dente și destul de cremos. Se adaugă
untul și apoi parmezanul și se continuă amestecarea. Se potrivește gustul cu
sare și piper. Risotto
cu parmezan se poate mânca ca atare, ca fel principal alături de o salată sau
poate fi o garnitura excelenta pentru pește sau orice altă bucată de carne.
Poftă
bună!
Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe
De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.
Acest blog a luat naștere din pasiunea mea pentru gătit și continuă cu locurile frumoase pe unde călătoresc. Gătesc cu placere într-o bucătărie normală pe care oricine o are acasă. De aceea, majoritatea rețetelor prezentate sunt rețete de familie, cum le spun eu, ușor de făcut și la îndemana oricui.
Postări
