Ingrediente:
1 borcan -400 gr- hribi (ciuperci)
1 conservă de fasole alba Arovit
1 ceapă mare
3 căței de usturoi
50 ml ulei
1 cană de lapte de ovăz
sare și piper după gust
pătrunjel
Mod de preparare:
Tăiem mărunt ceapa și tocăm usturoiul.
Punem uleiul într-o tigaie adâncă și prăjim ceapa timp de 5
minute la foc mic până la mediu, apoi adăugăm usturoiul și hribii sau ciupercile.
Se mai călesc încă 5-8 minute, apoi se adaugă fasolea și se amestecă încă 1-2
minute. Completăm cu apă, atât cât să fie acoperită compoziția și se lasă la
fiert 15- 20 minute, până scade apa. Se condimentează după gust cu sare și
piper.
Adăugăm lapte de ovăz,
pătrunjel și mai lăsăm să dea câteva clocote.
Dacă este necesar, adăugați mai mult lichid pentru a dilua
sosul (în special dacă doriți să îl folosiți ca supă).
Mâncarea noastră este gata și vă doresc poftă bună!