Am folosit ca măsură 1 cană de 200 ml . Este mai ușor să măsori ingredintele cu cana sau lingura, decât să stai să mai cântărești .

Ingrediente:

– 3 ouă

– 1 plic de budincă de ciocolată

– 1 lingură de cacao

– 1 cană de zahăr brun

– 1/2 cană de ulei

– 1 praf de copt

– 1 cană și jumătate de făină

– 1 cană de lapte

Mod de preparare:

Albușurile se bat spumă, se adaugă zahărul. Gălbenușurile le amestecăm cu uleiul. În galbenușuri se adaugă 1 lingură de cacao și budinca de ciocolată. Apoi se pune și laptele și se amestecă bine. Făina se amestecă cu praful de copt și se adaugă la compoziția de gălbenușuri. La urmă se adaugă și albusurile bătute. Compoziția de chec se toarnă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Checul cu budincă de ciocolată se dă la cuptor la 180 grade, cca. 40 minute, până se coace și facem testul cu o scobitoare. 

 Cine dorește îl poate glazura, îl poate presăra cu zahăr pudră  sau  puteți adăuga în chec nucă, alune, stafide , etc. însa este delicios și așa simplu.

Poftă bună!

Ingrediente:

8 oua

8 linguri zahăr

8 linguri ulei

8 linguri făină

un praf de copt

cipsuri de zmeură  

Mod de preparare:

Separăm albușurile de gălbenușuri. Albușurile le batem spumă tare cu un praf de sare. Când spuma s-a întărit bine adăugăm zahărul și mixăm în continuare până obținem o bezea fermă și lucioasă.

Separat frecăm gălbenușurile cu cele 6 linguri de ulei. Emulsia obținută o turnăm peste spuma de albușuri și amestecăm ușor, la viteza cea mai mică a mixerului sau cu o lingură. Cernem făina împreună cu praful de copt și o adaugăm în compoziție amestecând ușor cu o spatulă, cu mișcări de jos în sus și adăugăm  cipsurile de zmeură pe care le-am pus la hidratat în puțină apă.

Într-o tavă de chec tapetată cu hârtie de copt turnăm compoziția.

 Presărăm peste chec câteva cipsuri de zmeură.

Dăm tava la cuptor la foc mediu pentru cca jumatate de oră, până trece testul cu scobitoarea.

Se lasa sa se răceasca, apoi se feliază dupa dorință.

Checul din albușuri cu nucă este un chec pufos, simplu, rapid și foarte ușor de pregătit, dar mai ales foarte gustos. De obicei folosesc albușurile rămase. Este bun de pus pe masa de sărbătoare sau lângă o cafea.

Ingredientele folosite:

400 gr. albușuri ( 8 albușuri )

1 cana făina

1 cana zahăr

1 cană nucă măcinată

1 plic praf de copt

aromă gel de portocale și vanilie

o banana

Mod de preparare:

Albușurile le batem spumă tare cu un praf de sare. Când spuma s-a întărit bine adăugăm zahărul și mixăm în continuare până obținem o bezea fermă și lucioasă. Am încorporat făina amestecată cu praf de copt și aromele gel de vanilie și portocale. Am pus nuca și am amestecat ușor până s-a omogenizat. Am turnat compoziția într-o tavă de chec,  tapetată cu hârtie de copt. Am curățat banana de coajă și am tăiat-o în două pe lungime. Am pus banana deasupra checului.

Am pus tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 35-40 de minute sau până trece testul cu scobitoarea. Eu întotdeauna îl verific cu scobitoarea.

Pofta bună!

Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe

Facebook , Instagram și Youtube  :

De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook   și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.

Ingrediente pentru o tavă de chec:

- 150 gr făină

- 100 gr mălai

- 100 gr zahăr

- aromă gel  grapefruit

- 1 plic praf de copt

- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu

- 1 varf linguriță sare

- 125 ml ulei Zorian

- 85 gr iaurt

- 60 ml lapte

- 1 ou

- aroma gel vanilie

- grapefruit

Mod de preparare:

Am încălzit cuptorul la 180 grade și am tapetat o formă de chec de yena, cu hartie de copt. Am presărat puțin zahăr peste și am pus felii de grapefruit.

Într-un castron mare am amestecat ingredientele uscate. Separat am amestecat bine uleiul, iaurtul, laptele, vanilia și oul. Am amestecat apoi usor ingredientele lichide cu cele umede.

L-am copt aprox 35 min, după care le-am scos din cuptor și l-am lăsat câteva minute să se răcească și l-am răsturnat pe o farfurie la odihnă.

Poftă bună!

                                         Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe

Facebook , Instagram și Youtube  :

De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook   și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.

Am tot făcut chec, dar pot să vă spun că această rețetă e cea mai bună. Am văzut pe instagram la @romaniancook_insta si tare mi-a placut cum arăta, dar și rețeta cum e. Eu am mai redus din cantități căci am tăva mai mică. Cum am primit un colet de la @arome_si_esente__ m-am pus pe treabă.

Ingrediente:

Unitatea de măsură este un pahar de de 125 gr, pahar de iaurt

5 ouă

1 cană (125gr)  iaurt

1 ^1/2 zahăr

3 căni făină

1 ulei

1 plic praf de copt (10gr)

O linguriță aroma gel cireșe amare

O linguriță aroma gel vanilie

Glazură

2 cești zahăr pudră

3 linguri lapte

4 picături de colorant roșu

Mod de preparare:

Se preîncălzește cuptorul la 180°C.

Se amestecă toate ingredientele la viteză mare timp de 4-5 minute.

Se coace în forma unsă cu ulei sau unt și tapetată cu făină, timp de 35-40 minute sau până trece testul scobitorii.

Când s-a răcit se toarnă deasupra glazura făcută simplu prin amestecarea tuturor ingredientelor.

Cantitățile se pot dubla sau micșora, depinde de tava pe care o folosiți.  

Vă doresc spor și poftă bună.

                                         Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe

Facebook , Instagram și Youtube  :

De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook   și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.

Indiferent din ce zonă a țării am fi, cu toții avem niște mâncăruri și dulciuri la care ne gândim cu melancolie și la care poftim ori de câte ori ne amintim de copilarie. Noi, recunoaștem, le-am mânca oricând cu mai multă poftă decat preparatele dintr-un restaurant de lux.

Pentru că toamna e sezonul merelor, mama ne făcea mereu prăjitura cu mere. Îi zicea prajitură turnată cu mere, pentru că aluatul era mai moale și nu putea face foi. Dar să vă spun și vouă cum se face, această minunată prăjitură.

Ingrediente (pentru o tava de 30x20 cm):

Pentru aluat:

• v  2 ouă
• v  18 linguri de zahăr
• v  18 linguri de lapte
• v  18 linguri de ulei
• v  24 linguri de făină
• v  1 plic praf de copt
• v  esență de vanilie

Umplutură:

• v  1 kg mere
• v  zahăr după gust
• v  3-4 linguri de griș

Ouale întregi se mixează bine cu zahărul și esența de vanilie, până rezultă o crema albă. Se adaugă uleiul și laptele și se mixează din nou. Se încorporează făina amestecată cu praful de copt. Se pune jumatate din compoziție, într-o tavă unsa cu ulei/unt și tapetată cu făină sau cu hârtie de copt. Se pun merele curățate, date pe răzătoare și amestecate cu zahăr, griș și scorțișoară. Se pune restul de aluat și se dă la cuptor, pînă ce trece testul cu scobitoarea. La cuptoarele electrice, la temperatura 180⁰  cca 40 minute.

Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe

Facebook , Instagram și Youtube  :

De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook   și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.

Această rețetă de chec este o rețetă ușoară, numai bună pentru gospodinele începătoare.

Putem face un chec zebrat sau cu fructe și de ce nu chiar un tort.

Ingrediente:

4 oua, 1 pahar iaurt, 1 pahar ulei, 2 pahare zahăr, 3 pahare făina , un praf de copt, vanilie si coaja rasa de lămâie sau esență de lamâie.

Măsurătoarea e o cană de ceai, de  250 ml.

Mod de preparare:

Se separă ouăle, albușurile se bat spumă cu un pahar de zahăr. Separat gălbenușurile se freacă cu celălat pahar de zahăr. Peste gălbenușuri se adaugă iaurtul, uleiul, vanilia și esența de lămâie sau coaja de lamâie și se amestecă. Apoi un adăugăm pe rând făina și praful de copt, amestecând să se omogenizeze. În final se adaugă albușurile și le încorporăm în compoziție, amestecănd încet.

Se bagă la cuptor cca 20 minute la 180 grade, sau până cănd începe să se rumenească și trece testul cu scobitoarea.

Din această compoziție se poate face chec sau putem face un blat de tort, pe care să îl umplet cu ce cremă ne place.

Checul sau blatul este umed și foarte gustos.

Facebook , Instagram și Youtube  :

De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook   și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.