Înghețată rapidă din banane și căpșuni – fără zahăr, fără regrete!
Când ai poftă de ceva dulce, răcoritor și sănătos, această înghețată e tot ce ai nevoie. Se face în 5 minute, direct în blender, și are doar 3 ingrediente simple, fără zahăr adăugat!
Ingrediente:
-2 banane bine coapte, congelate (ideal să le congelezi tăiate felii, pentru a se blendui mai ușor)
-1 cană de căpșuni congelate
-50-100 ml lapte (poți folosi lapte obișnuit, vegetal – migdale, cocos, ovăz etc. – în funcție de preferințe)
Mod de preparare:
1. Pune bananele și căpșunile congelate în blender. 2. Adaugă laptele, începând cu o cantitate mică (aproximativ 50 ml). 3. Blenduiește totul până obții o cremă fină. Dacă blenderul are dificultăți, mai adaugă puțin lapte. 4. Servește imediat, direct din blender, pentru o textură perfectă – cremoasă și răcoritoare. 5. Opțional, decorează cu frunze de mentă proaspătă pentru un plus de aromă și prospețime.
Tips:
Poți adăuga un pic de extract de vanilie pentru un gust și mai interesant. Dacă vrei o textură mai fermă, poți pune înghețata la congelator 30 de minute înainte de servire.
Aceasta este o rețetă ideală pentru copii, dar și pentru adulți care vor să se răsfețe fără să renunțe la alimentația echilibrată. Rapidă, naturală și absolut delicioasă! 🍓🍌
Creveți sote cu usturoi și lămâie
Deliciu marin pregătit cu dragoste! 🦐🍋 Creveți aromați, gătiți în tigaie cu usturoi, pătrunjel și un strop de lămâie pentru un gust perfect. Ideal pentru o cină rapidă și savuroasă! 😍✨ Ingrediente: ✔️400 g creveți decorticați ✔️2 linguri ulei de măsline ✔️3 căței de usturoi, tocați mărunt ✔️Sucul de la ½ lămâie ✔️½ ardei capia roșu(opțional) ✔️2 linguri pătrunjel proaspăt tocat ✔️1 linguriță de boia afumată ✔️Sare și piper după gust ✔️Felii de lămâie pentru decor Mod de preparare: 1️⃣Încing uleiul de măsline într-o tigaie, la foc mediu. 2️⃣Adaug usturoiul și ardeiul tăiat felii, le sotez 30 de secunde, până usturoiul devine ușor auriu. 3️⃣Pun creveții în tigaie și îi gătesc 3-4 minute, amestecând ocazional, până devin roz și opaci. Eu am adăugat și 20 ml apă și am lăsat sa fiarbă până scade apa. 4️⃣Adaug sucul de lămâie și pătrunjelul. Amestec bine. 5️⃣Asezonez cu boia afumată, sare și piper după gust și mai gătesc 1 minut. 6️⃣Servim imediat, decorat cu felii de lămâie. Se pot servi creveții cu orez, paste sau pâine prăjită. Poftă bună! Voi cum îi preferați?
Pljeskavica sârbească
Ingrediente:
• 500g carne tocată de vită (sau amestec cu porc) • 1 ceapă mică, tocată fin • 1 cățel de usturoi, tocat mărunt • 1 ou • 2 linguri de pesmet • 1 linguriță boia dulce • 1 linguriță sare • 1/2 linguriță piper negru • 1 linguriță oregano sau cimbru (opțional)
Mod de preparare:
• Într-un bol mare, amestecă carnea tocată cu ceapa, usturoiul, oul și pesmetul. • Adaugă boiaua, sarea, piperul și ierburile aromatice, apoi frământă bine amestecul până devine omogen. • Formează chiftele mari, plate, în formă de disc. • Încinge o tigaie grill sau o tigaie obișnuită și gătește pljeskavica pe ambele părți, până devine aurie și bine gătită în interior (aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte). • Servește pljeskavica cu o salată proaspătă de legume, pâine sau cartofi prăjiți.
Poftă bună!
Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe
De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @lili_in_bucatarie_si_calatorii pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.
Ați făcut vreodată o cremă de conopidă? Sau să îi zic pateu de
conopidă?
Ingrediente:
500 de grame de conopida
o ceapă
2-3 căței de usturoi
trei linguri de ulei
sare, piper
Mod de preparare:
Fierbem
conopida în apă cu sare.
Când este
fiartă lasăm să se scurgă foarte bine de zeama. Este un pas important deoarece
daca nu este scursa bine crema va ieși foarte lichidă.
Punem la
călit ceapa și usturoiul.
După ce
s-a scurs bine conopida, o adaugăm peste ceapa călită și usturoi și apoi mixăm bine câteva
minute până când devine totul o pastă uniformă.
Potrivim
gustul de sare și piper.
Dăm la
rece până în momentul servirii. Se poate servi ca aperitiv, unsă pe felii de
paine prăjită sau pe pâine crocantă cu ovăz de la Abonett.
Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe
De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.
Se pune oala de mămăligă la fiert, numai ca în loc de apă se
pune zer.
Deci, la început se pun zerul și sarea.
Când începe să fiarbă, se adaugă încet mălaiul în ploaie
amestecând continuu, ca să nu facă cocoloașe.
În continuare se fierbe la foc mic amestecând continuu. Se
adaugă untul și mai lăsăm până se fierbe complet.
Când e gata se răstoarnă pe o farfurie sau într-un castron
mare.
În fiecare an cumpăr lapte de oaie de la stână și îmi fac
brânza. Zerul îl fierb și fac urda, dar pun și în sticle de plastic și îl
congelez. Când avem poftă de balmoș , scoatem o sticlă, decongelăm și facem
balmoșul.
Poftă bună!
Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe
De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.
Se curață dovleceii de coajă. Apoi se dau pe răzătoare.
Tăiem mărunt cățeii de usturoi și îi punem la călit în
ulei. Lăsăm doar 1 minut la foc mic având grijă să nu se ardă usturoiul, căci
va avea un gust amar. Punem făina și amestecăm rapid până se umezește și începe
să se adune. Apoi adăugăm dovleceii dați pe răzătoare, sare, piper și amestecăm
iar. Punem și o cană de apă și îi lăsăm la fiert, câteva minute, până scade
apa. Când apa a scăzut, putem adăuga și smântâna. Eu am folosit smântână cremoasă
-30% grăsime. Lasăm să dea câteva clocote și adăugăm mărarul tăiat mărunt. Măncarica e gata și se poate servi.
Poftă bună!
Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe
De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.
Acest blog a luat naștere din pasiunea mea pentru gătit și continuă cu locurile frumoase pe unde călătoresc. Gătesc cu placere într-o bucătărie normală pe care oricine o are acasă. De aceea, majoritatea rețetelor prezentate sunt rețete de familie, cum le spun eu, ușor de făcut și la îndemana oricui.
Postări
