E weekend.
Am ajuns din nou la Cristina, Cămara Moțului, la Complexul Turistic Vank.
Provocarea continuă în Episodul 3. Împreună cu Cristina, râdem, glumim, dar și gătim. Acum am
filmat, așa cum m-am priceput eu , ca și un amator. Sper ca rezultatul să vă
placă. Ăstea suntem noi și azi vă prezentăm rețeta de Plăcintă pe lespede.
Las lista
de ingrediente, iar modul de preparare pentru plăcinte pe lespede o să îl
vedeți în video:
INGREDIENTE:
Aluat: făină,
drojdie, ouă, lapte, sare și puțin zahăr
De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.
Încălzim bine,
apa sau supa ( eu am pus apă), trebuie sa fie fierbinte în momentul în care ne
apucăm să pregătim risotto. Într-o cratiță încăpătoare, dacă aveți să fie cu pereții groși, se pune uleiul, se adaugă
ceapa tocată mărunt, usturoiul tăiat feliuțe și se soteaza 1-2 minute. Se adaugă
orezul și se călește cam 1-2 min până ce orezul devine sticlos. Se pune puțină
sare.
Se pune
vinul și se amestecă continuu până ce orezul absoarbe tot vinul. Din acest
moment se adaugă câte un polonic de apă (supă) fierbine și se amestecă cu
spatula până ce toată supa este absorbită de orez. Se continuă până ce se
termină toată supa. Orezul trebuie sa fie puțin al dente și destul de cremos. Se adaugă
untul și apoi parmezanul și se continuă amestecarea. Se potrivește gustul cu
sare și piper. Risotto
cu parmezan se poate mânca ca atare, ca fel principal alături de o salată sau
poate fi o garnitura excelenta pentru pește sau orice altă bucată de carne.
Poftă
bună!
Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe
De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.
Provocarea
continuă tot la Cristina, la Complex Turistic Vank în Arieșeni. Deci în Episodul 2, pentru că e sezonul
hribilor și la Arieșeni sunt foarte mulți, am gătit Hribi cu usturoi și ceapă.
Mâncarea
de hribi este un preparat pe care îl puteţi pregăti
rapid, ce vă va permite să savuraţi din plin textura cărnoasă a acestor
ciuperci și gustul lor puternic. Dintotdeauna, la noi la țarăam gătit hribi și gălbiori, ciupercuțe culese
din pădure.
Mâncarea de hribi cu usturoi și ceapă este o rețetă simplă,
dar delicioasă, de la noi, din Ardeal.
Ingrediente
5-6 (500
g) hribi
1 ceapa
3-4 catei
de usturoi
ulei
patrunjel
verde
sare
Mod de
preparare
Hribii se
spală, fără ai lăsa în apă și se taie felii.Tăiemceapa mărunt și usturoiul feliuțe, se sotează
în puțin ulei. Se adaugă hribiiși lăsăm la înăbușit circa 10 min, să scadă
apa care o lasă hribii, dupa carestingem totul cu o cană cu apă.Lăsăm să fiarbă totul la foc potrivit,
sub capac circa 30-40 min., până scade iar apa și rămâne un sos, după care
condimentăm cu sare după gust. Asezonam cu pătrunjel verde. Se poate servi ca
atare , ca garnitura sau cu mămăliguță.
Poftă bună!
Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe
De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.
Ciorba rădăuțeană este delicioasă și extrem de usor de făcut.
Carnea se
spală bine si se pune la fiert. Eliminăm spuma care se formează in timpul
fiertului. După ce eliminăm bine spuma și incepe supa să fiarbă adăugăm amesteculde legume pentru supe și ciorbe și sare. Separat se bat cele două gălbenusuri
cu smantană si se adaugă putină zeamă din supă. Adaugăm în oală și amestecăm
bine. Potrivim cu sare și piper după gust si mai lăsăm să fiarbă timp de 2-3
minute. Se oprește focul și se adaugă usturoiul pisat si pătrunjelul tocat
mărunt.
A ieșit foarte bună și am făcut-o foarte repede.
Poftă bună!
Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe
De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.
Când sunt grăbită întotdeauna apelez la rețete rapide cum este
aceasta. Dacă vă place cum am făcut-o lăsați un comm sau o inimioară.
Preparaţi
tăiţeii conform instrucţiunilor de pe ambalaj, adică punem apă fierbinte peste
ei și îi lăsăm 10 minute.
Legumele
le tăiem julien.
Înfierbântăm
uleiul, punem la prăjit prima data ceapa și usturoiul, apoi adăugăm și
celelalte legume. Lăsăm la călit legumele, până își schimbă culoarea și se
înmoaie. Le condimentăm, adăugăm sosul de soia și puțină apă. Lăsăm 2-3 minute
la călit și punem tăițeii. Amestecăm
bine cu legumele, oprim focul și presără deasupra ceapă verde.
Într-un timp foarte scurt am făcut o delicioasă mâncare. Nu pot să va
descriu ce gust bun au avut. Săîncercați și voi, să vedeți cât este de bună!
Acest blog a luat naștere din pasiunea mea pentru gătit și continuă cu locurile frumoase pe unde călătoresc. Gătesc cu placere într-o bucătărie normală pe care oricine o are acasă. De aceea, majoritatea rețetelor prezentate sunt rețete de familie, cum le spun eu, ușor de făcut și la îndemana oricui.
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
Postări
