🍲Orezul cu fasole este o rețetă de post, ea combinând orezul (carbohidrati) cu fasole (proteine), adică una dintre combinațiile favorite ale vegetarienilor.

🍲În rețeta de azi, vedetele sunt orezul și fasolea.

   Ingrediente:

1 cană cu orez

2 căni cu apa

4-5 linguri ulei

1 cutie cu fasole, bine scursă și spălată

o ceapă

1 linguriță turmeric

Sare, piper

pătrunjel

Mod de preparare:

Tocăm ceapa cât mai mărunt, o călim în ulei. Dupa 2-3 minute, adăugăm orezul spălat în mai multe ape, îl călim și pe el  încă 2 minute. Apoi adăugăm turmeric, sare, piper și apă. Se fierbe, la foc foarte mic, timp de 10-12 minute. După ce e gata de fiert orezul, punem în el fasolea din conservă și pătrunjelul tocat. Foarte simplu și rapid!

Se poate să serviți cu ciuperci trase la tigaie cu puțin usturoi sau așa simplu.

Vă doresc poftă bună!

Facebook , Instagram și Youtube  :

De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook   și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.

Ardeii umpluți sunt o rețetă ușor de făcut, sățioasă și plină de culoare.

Umplutura poate diferi în funcție de gusturile fiecarei familii și mai poate conține: morcov ras, patrunjel, carne de porc sau curcan etc. sau poate transforma rețeta într-una de post.

Ingrediente:

-4 ardei gras de diferite culori (roșu, verde, portocaliu)

-300 gr. carne de pui

-1 ceapă

-2 morcovi

-250 ml suc de roșii ( al meu a fost mai gros)

-3 linguri de orez

-Sare, piper

-3 linguri ulei

Mod de preparare:

Carnea se toacă, se amestecă cu ceapa tocată mărunt și călita puțin în ulei, orezul spălat bine, morcovul dat pe razatoare, sare și piper.

  Ardeii se curăță, se taie în două, se scoate cotorul, semintele și vinișoarele interioare. Se spală bine și se lasă la scurs.

Umplem ardeii cu compoziția de carne.

Într-un vas, se pune sucul de roșii și se așează ardeii umpluți. Se acoperă cu folie de aluminiu.

 Se bagă în cuptor la 190 grade, cca 45 minute. După acest timp luăm folia și îi mai lăsăm încă 10 minute.

Poftă Bună!

Facebook , Instagram și Youtube  :

De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook   și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.

Cotletul de porc în crustă de  piper  este o friptură delicioasă. Voi  puteți jongla cu condimentele, în funcție de preferințe.

Ingrediente:

1 cotlet de porc sau o bucată mușchi de porc (400 g)

2 căței de usutroi

1 lingura ulei de măsline

1 linguriță boia

2 plicuri mix de piper - 30 grame

Mod de prepapare:

Tăiem cotletul pe lungime. Condimentăm bucățile de cotlet (mușchi) cu sare și piper.

Curățăm usturoiul și îl pisăm. Adăugăm uleiul și amestecăm bine până se omogenizează apoi adaugăm boiaua. Condimentăm cu sare și amestecăm până se omogenizează. Ungem bine cotletele. Piperul îl împărțim pe două folii de aluminiu. Tăvălim fiecare bucată de carne prin piper. Învelim carnea în folie și o dăm la frigider pentru 2-3 ore.

După ce a stat la frigider desfacem carnea din folie și o punem în tigaia antiaderenat în care am încins puțin ulei. Prăjim pe fiecare parte câteva minute, atât cât să-și schimbe culoarea. Întoarcem carnea cu grijă, fără să o înțepăm cu furculița.

Transferăm carnea în tava tapetată cu hârtie de copt și o bagăm la cuptor, la 180⁰ , 35 minute. După expirarea timpului, o scoatem și o mai lăsăm să se odihnească cca 10 minute, după care o putem tăia.

Se servește cu garnitura preferată.

Facebook , Instagram și Youtube  :

De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook   și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.

 Ingrediente:

 2 felii de paine

4-5 ciuperci proaspete

crema de branza

ulei cu piper Ulei Zorian zorian

sare, piper

Mod de preparare:

Pregătim câteva felii de pâine, cam câte bruschete ne dorim.

Feliile de pâine se stropesc cu câteva picaturi de @uleiZorian și se prăjesc pe tigaie sau se coc în cuptor.

Ciupercile se taie  și se călesc într-o tigaie cu puțin ulei. Se condimentează cu sare și piper, și se prăjesc timp de câteva minute.

Ungem feliile de pâine cu crema de brânză și așezăm frumos ciupercile peste brânză. Presărăm sare, piper  și le servim cu plăcere.

Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe

Facebook , Instagram și Youtube  :

De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook   și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.

Nouă ne place foarte mult plăcinta și desigur și ritașele. Se pot face și cu drojdie și cu bicarbonate. Putem punem sare sau zahăr. Eu de obicei le fac cu sare. Dar iată rețeta mea de ritașe.

Ingrediente:

1 kg faină

500 ml apă

2 linguri  ulei

1 lingură zahar

1 linguriță sare

22 g drojdie proaspată

ulei pentru întins

 Mod de preparare:

Într-un bol punem făina. Drojdia și zahărul le punem în puțină apă, câteva minute. Peste făină adăugăm sarea, uleiul, drojdia înmuiată și apă. Începem să frământăm. Pentru ritașe, ideal ar fi să le facem imediat după ce am terminat de frământat.   Împărțim aluatul în biluțe.

Se întind puțin și se ung cu ulei. Le punem una peste cealaltă. După ce le terminăm de uns cu ulei, ne apucăm să le întindem în foi foarte subțiri. Le ungem iar cu ulei și presărăm sare si apoi se rulează, formând un sul, pe care îl facem melc. Acest melc îl întindem iar cu sucitorul, într-o formă rotundă. Le prăjim în tigaia bine încinsă, fără ulei.

Din acastă cantitate ies 10-11 ritașe, depinde cât de mari le faceți.

Dacă vă plac și le încercați puteți să îmi dați de știre.

Facebook , Instagram și Youtube  :

De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook   și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.

400 gr carne de pui, pulpe dezosate, piept de pui

1 ceapă

2 căței de usturoi

1 ardei gras roșu

250 gr de ciuperci din conservă

2 linguri dulceață ardei iute

2-3 linguri de ulei

½ pahar vin alb

sare și piper

mărar

Mod de preparare:

Carnea o tăiem cubulețe potrivite.

Uleiul, ceapa, usturoiul, ardeiul și ciupercile se adaugă în oala magică Cook4Me pe programul "Rumenire" timp de 2 minute. Pe urmă punem și carnea încă 2 minute.  După adăugăm și celelate  ingrediente și se gătește timp de 20 minute pe modul "Gătire sub presiune".

Tigaia picantă se poate servi ornată cu puțin mărar și pătrunjel si se potriveste de minune cu o porție de orez sau mămăliguță.

Facebook , Instagram și Youtube  :

De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook   și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.

Treaba e foarte simplă pentru că avem ajutorul de nadejde Cook4Me de la @tefalromania. Multicooker-ul pune la dispoziție 150 de rețete din care puteți alege.

INGREDIENTE

400 gr. carne porc tăiată mărunt

1 ceapă

1 ardei capia

4 căței de usturoi

1 foaie dafin

2 linguri pastă de ardei

1 lingură făină

1 lingură ulei

50 ml bulion

100 ml apă

Uleiul, ceapa, usturoiul și ardeiul se adaugă în oala magică Cook4Me pe programul "Rumenire" timp de 2 minute. Pe urmă punem și carnea încă 2 minute.  După adăugăm și celelate  ingrediente și se gătește timp de 40 minute pe modul "Gătire sub presiune". Iese atât de bun.

Putem servi cu piure de cartofi sau cu macaroane.