Sidy si Diana sunt doua prietene tare dragute. Ele s-au gandit si la mine cand au dat acest premiu.Le pup!!!

Ingrediente pt. aluat:

Faina alba 460 de gr.,1/2 cub de drojdie prospata de bere ,3 linguri de apa calda pt. maia si 250 de ml. de apa calda pt. aluat,1 lingurita de zahar,o lingurita de sare,1/2 lingurita de otet,20 ml. de ulei.


Pentru toping: 250 de ml. de sos de rosii, ardeu, rosii, masline, mezeluri si casacaval ras.


Din aceste ingrediente facem un aluat si il lasam la dospit cca 1 ora.
Ungem o tava cu ulei si o tapetam cu faina. Aluatul il intindem il ungem cu sosul de rosii, ardeu si rosiile taiate feliute, maslinele, mezelurile si le bagam la cuptor cca.10 minute.Dupa aceste 10 min.scoatem pizza adugam cascavalul ras si o bagam iar la cuptor 20-30 minute.
Eu nu am pus masline caci nu am avut in casa.

Tort colet: blat amadina, crema ganache de ciocolata neagra ( am primit ciocolata adusa din Franta, expre pentru patiserie care e SUPER!!!!)  cu fructe de padure, invelit in pasta de zahar.

Si sarmalele fierte in oala de lut pe care nu le-am pozat.

Din nou situl  Gustos lanseaza un proiect: Sarbatori cu bloggerii culinari unde am fost si eu invitata. Desigur ca m-am bucurat si am acceptat aceasta invitatie. Deci veti putea gasi cateva retete ale mele si un scurt interviu pe care il puteti citi AICI.
Multumesc Gustos !!!!

Ingrediente:

-500 gr tagliatelle (eu le-am facut acasa)
-500 gr. carnati de casa
Pentru sos:
- o cana de bulion
- o cana de apa
- o ceapa
- ulei
- vegeta, busuioc
-100 gr. cascaval
- o lingurita zahar
- o lingura de amidon

Mod de pregatire:

Tagliatelle  le fierbem cca 2 min. si le scurgem bine.Intre timp pregatim sosul astfel: taiem ceapa marunt, o punem la calit pana ce devine sticloasa. Adaugam bulionul, apa, zaharul si condimentele. Amidonul il desfacem cu putina apa si il adaugam in sos. Lasam totul sa fiarba 10-15 min.Carnatul il fierbem separat si il adaugam si pe el in sos. La final adaugam 50 gr. cascaval dat pe razatoarea mica si mai lasam sa fiarba 5 minute.
Cand totul e gata le asezam pe farfurie, pastele si sosul cu carnat peste care razuim cascaval.

Reteta este de la Irina

Ingrediente necesare:

• 650 g faina
• 250 g zahar
• 300 g miere topita
• 225 ml ulei
• 2 lingurite bicarbonat
• 2 lingurite scortisoara

Intr-un castron se pun ingredientele uscate  si se framanta un aluat adaugand ingredintele lichide . Aluatul trebuie sa aiba consistenta unei plastiline moi (daca vi se pare prea tare si sfaramicios mai adaugati putina apa pana obtineti consistenta de plastilina).
Cand e gata se infasoara in folie si se lasa la frigider  o ora.

Aluatul se intinde cu sucitorul intr-o foaie groasa cam de jumatate de centimetru, si se taie cu formele.Se da la cuptor cca 10-15 min.


Sunt foarte bune!!! Mosului cred ca iau placut.

Adăugaţi o legendă