Bună dragii mei! Astăzi împreună cu câteva fete din blogosferă am pus la cale o colaborare de Paște și fiecare vă arătăm ce știm să facem noi mai frumos.

La mine încă pregătirile de Paște sunt în toi. Așa că vreau fac un remember de Paşti 

Vă las mai jos și link-urile fetelor participante la colaborare, să vedeți și la ele idei de ținute, de decorațiuni, de rețete sau de make-up-uri!

 Talpos Romina -https://www.instagram.com/rominat/ , https://sparkleandlove.ro

 Balaban Violeta - https://www.instagram.com/vyo_b/
Oana Alexandru - https://oanaalex.ro/
Gabriela Bratu - https://paginidezisinoapte.ro

 https://instagram.com/pagini_de_zi_si_noapte
Simona Diaconu - https://www.instagram.com/simona.diaconu_blog/
Stefaroi Bianca - https://instagram.com/biancamake_up
Kovacs Eniko- https://www.instagram.com/kovacs.eni/, https://www.kovacseni.eu
Catalina Popa - www.catalinapopa.com
Lili Toma - https://www.facebook.com/CuLiliinbucatarie,

 https://www.instagram.com/cu_lili_in_bucatarie

Am fost selectata într-o noua campanie BUZZStore, iar de acesta data este vorba de noua Frișca neîndulcită LaDorna!

Părerea mea:

Am încercat aceasta frișca și are un gust tare bun.

Față de frișca normala, aceasta i se simte și gustul de lapte, dar este foarte bună.

Îmi place ca se prepara ușor.

Este perfecta și pentru copii, dar și dimineața la cafea.

Eu am încercat-o în rețeta de aici: cannoli siciliani și a fost delicios.

Urmează sa prepar și ceva dulce pentru Paște, dar o vă arăt în altă postare zilele următoare!

O găsiți online, dar și în magazine!

Ce spuneți de această variantă de friscă? 

Pasca fără aluat, este un preparat specific Sarbatorilor de Paști, pe care eu nu am făcut-o. Am făcut doar pască cu aluat de cozonac. Dar văzând pe rețelele de socializare am zis să încerc și eu dacă tot am avut brânză de capră. Cum am încercat-o pentru prima dată mi s-a părut atât de bună și gustoasă încât am decis să o fac mai des! Rezultatul a fost unul fabulos!!  În loc de merișoare se pot pune stafide. Parcă aș vrea să văd cum este cu prune uscate sau caise uscate.

 Pasca fără aluat va sta pe masa noastră de Paște alături de câteva prăjituri delicioase.

Ingrediente

500g brânză proaspătă de capră -La Colline

4 oua

150 g zahar

300 g iaurt grecesc

50 g faina

50 g gris

100 g unt moale

2 lingurițe aroma gel de lămâie – Arome și Esențe

50 g merisoare uscate

1 praf sare

2 lingurite aroma gel de vanilie- Arome și Esențe

Mod de preparare:

Pentru început încingem cuptorul la 180 grade Celsius. Ungem bine cu unt și tapetăm cu faina o tavă de tort cu inel detașabil cu diametrul de 22 cm.

La sfârșit adăugăm smântâna și untul moale și mai amestecăm bine încă o dată. Adăugăm merișoarele uscate și mai amestecăm încă o data. Turnăm compoziția în tava de tort, pe care am pregătit-o dinainte. Am pus tava cu pasca pe o tava de copt și am dat tava la cuptorul încins.

Lasăm la copt pentru 40 de minute, după care scădem temperatura la 150 grade Celsius pentru inca 6 minute. Dacă veți observa că centrul pare înca lichid, să nu vă  speriați, căci după  ce se va răci, va ieși o pască bine închegată.

Dacă doriti,  pudrați pasca cu puțin zahăr pudră.

Lăsați să se răcească la temperatura camerei, după care dați la frigider până în momentul servirii.

Cu brânza de capră a ieșit o pască cremoasă și gustoasă. Un adevărat deliciu.

Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe

Facebook și Instagram:

De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook   și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.

Pentru un steak de vită perfect trebuie să alegem carnea cea mai potrivită, adică cea mai fragedă și mai gustoasă.

E prima dată când fac. Este foarte gustos și bun. O să repet rețeta.

Ingrediente:

2 bucăți cotlet de vită

Unt

Cimbru uscat

Ulei de măsline Eliada

5- 6 căței de usturoi

Sare și piper negru

Mod de preparare:

1.      Cotletul de vită cu os se spală și se zvântă bine cu prosoape de hârtie. Condimentăm cotletul de vită cu sare și piper, apoi îl stropim cu puțin ulei de măsline. Masăm carnea pe ambele părți pentru a pătrunde mai bine condimentele.

2.     Încingem o tigaie la foc mare. De preferat, tigaia ar trebui să fie de fontă sau inox cu fund dublu. Punem 2 linguri de ulei, așezăm carnea în tigaie și pune deasupra cimbrul. Rumenim pe ambele părți după care micșorăm focul la minim. Adaugă untul și usturoiul  și cu ajutorul unei linguri stropim carnea cu uleiul din tigaie. Coacem carnea după preferință.

3.     Scoatem carnea din tigaie și o punem pe un platou intr-o  folie de aluminiu, o acoperim și o lăsăm să stea atâtea minute cât am prăjit-o.

4.     După, taiem carnea felii și o amestecăm cu zeama rămasă de la friptură și o servim cu orice garnitură avem poftă.

Deoarece ne-a fost foarte foame am mâncat-o așa, încingând cu pâine în sos.

 Vă doresc poftă bună!!!!

A sosit și la mine coletul BUZZStore cu frișca neîndulcită LaDORNA Zile ușoare .

Nouă ne plac deserturile cu frișcă, iar când și frișca este de calitate gustul este garantat. Am ales să fac cannoli sicilieni. 

Ingrediente pentru aluat:

250gr faina alba

2 linguri zahar tos

1 lingura plina cu untura de porc

1/2 lingurita scortisoara

1 lingurita cacao

1 varf de cutit sare

1 ou ( plus un albus )

60 ml vin

untura de porc pentru prajit aluatul

Ingrediente pentru cremă:

250 gr. Mascarpone

200 ml frișcă neîndulcită LaDorna

4-5 linguri de zahăr pudră

Pentru decor:

Alune mărunțite

Zahăr pudră

Mod de preparare:

Punem ingredientele solide într-un vas și începem să le amestecăm. Adăugăm apoi oul și frământăm bine, iar după câteva minute turnăm și vinul, amestecând până se încorporează tot în aluat. Frământăm aluatul până acesta devine neted și se deschide puțin la culoare. Formăm apoi o bila din aluat și o punem într-o folie de plastic la frigider pentru cel puțin o oră.

Dupa ce aluatul s-a odihnit la frigider, îl scoatem și îl împărțim în 4 părți aproximativ egale. Presărăm puțină făină pe masă, ca aluatul să nu se lipească. Cu un sucitor subțiem aluatul și cu ajutorul unor forme sau un pahar mare tăiem discuri din el. Pregătim formele de cannoli și rând pe rând înfășurăm în jurul lor câte un disc de aluat, ungând capătul aluatului cu puțin albus  pentru a-l sigila ca acesta să nu se desfacă în momentul prăjirii.

Am încins untura de porc într-o tigaie și apoi am prăjit cannoli, timp de aproximativ 1 minut, având grijă mereu sa nu se ardă.

Când cannoli s-au prăjit îi scurgem de grăsime și îi scoatem pe un prosop de hârtie, care să absoarbă toată grăsimea în exces.

Am citit că aluatul este un adevărat succes dacă pe suprafața acestuia, după prăjire, apar mici bule de aer.

Pentru cremă, luăm cutia de mascapone și o punem într-un bol alături de frișcă și zahăr. Batem bine cu mixerul, până cand obținem o cremă fermă care stă pe tel.

Cu ajutorul unui poș sau cu o linguriță, umplem fiecare cannolo cu cremă. Capetele le presărăm cu alune mărunțite sau dacă vreți cu fistic (eu am avut alune), apoi cu ajutorul unei site, pudrați suprafața cu zahăr și sunt gata de servit. Eu nu am apucat să le fac cu zahăr căci au dispărut repede.

De curând am descoperit produsele grecești de la Eliada.eu și chiar am primit spre testare câteva produse de a lor. Dar să vedem care este povestea Eliadei.

Povestea lor a prins contur acum 5 ani, în urma unei călătorii cu scop profesional în Grecia, unde au avut ocazia să observe îndeaproape meșteșugul producerii uleiului extravirgin de măsline, meșteșug păstrat de-a lungul a patru generații, de către un producător grec din regiunea de Nord a Greciei continentale. In prezent, toți producătorii cu care colaborează din zona de Nord sau Sud a Greciei, se află la a treia, a patra sau chiar a cincea generație ca procesatori, au grijă față de produsul finit și îmbină măiestria unui meșteșug străvechi cu standardele actuale de siguranță alimentară.

Fiecare producție anuală de ulei a fiecărui producător are un buletin de analize, care certifică atât aciditatea scăzută, cât și proprietățile fizico-chimice (cum ar fi cantitatea de polifenoli, oleocantal sau oleaceină, benefici pentru sănătate). Toate tipurile de ulei de măsline comercializate de ei sunt extravirgine, extrase la rece, la temperatură sub 27◦ C, au aciditate scăzută (sub 0,8), unele dintre acestea având aciditatea chiar sub 0,3 (cum ar fi, uleiul Eliada SuperPremium). Câteva dintre sortimentele de ulei din magazin sunt certificate ca produs BIO, majoritatea având distincții primite la concursuri de profil din Grecia, Italia, Israel, UK etc.

Se numără printre puținele magazine specializate din România, care oferă ulei extravirgin de măsline agoureleo din recolta anului 2019, cu un conținut ridicat de polifenoli, atât de importanți pentru sănătate și tonus. Agoureleo este un ulei cu proprietăți terapeutice, fiind extras din măsline verzi, care nu se pot culege decât manual de pe crengile de măslin, ceea ce duce la păstrarea fructelor în stare intactă, fără a fi atinse de procesul de oxidare. Agoureleo este un ulei mai concentrat din perspectiva nutrienților și cu un gust mai intens, având în vedere că un litru de ulei clasic se extrage din 4 – 5 kg de măsline, în funcție de recolta fiecărui an, în timp ce un litru de agoureleo se extrage din aproximativ 10 kg de măsline.

Magazinul online ELIADA.eu este alegerea potrivită dacă iubești produsele grecești, dacă ești în căutarea unui cadou gourmet, elegant ambalat sau dacă vrei să încerci renumitele uleiuri grecești PREMIUM extravirgine de măsline, produse și îmbuteliate în Grecia. Poți alege ulei gourmet, marca E-LA-WON ambalat într-un flacon elegant care te duce cu gândul la apa de colonie sau ulei extravirgin gama 5 Extra virgin extras la rece din varietatea de măsline koroneiki. Iar dacă dorești să oferi un cadou elegant, poți opta pentru ulei extravirgin de origine protejată, care vine într-o sticluță sablată, decorată cu cristale Swarovski.

Și mai ales poți experimenta în premieră uleiurile Eliada. În lumea mitică a Greciei s-a creat pentru noi primul brand românesc de ulei de măsline. Lucrează cu păstrători ai vechiului meșteșug al extracției la rece, fără apă, pentru a reînvia gustul pur al uleiului din măsline verzi, agoureleo, destul de rar comercializat în prezent până și în Grecia. Din măsline coapte se extrage uleiul remarcabil Eliada SuperPremium, cu o aciditate sub 0,3% și un after taste care amintește de miezul de nucă verde. Combinăm uleiuri extravirgine de măsline pentru a obține un ulei versatil de o calitate deosebită, Eliada Gold. Iar uneori, când natura este prielnică, din măsline culese din pomi crescuți în veacurile trecute, se face uleiul concentrat ca un nectar, Eliada Elixir, recunoscut pentru proprietățile lui terapeutice, de Universitatea din Atena. Eliada Elixir a fost premiat cu medalie de aur la concursul Οlympia Health & Nutrition Awards 2020 din Atena, fiind un produs realizat de MAKEDONIKI ELAIOURGIA SA în exclusivitate pentru Eliada, produs care se va comercializa doar pe piața românească.

Încurajează un stil de viață sănătos, prin promovarea și comercializarea unor produse de calitate superioară, originare din Grecia, atât alimentare cât și nealimentare (produse de îngrijire).

Au ales să comercializeze produse grecești premium, atent selectate, pe baza reputației furnizorilor, a premiilor și certificărilor obtinute, pe baza opiniilor consumatorilor din întreaga Europă și nu în ultimul rând ca urmare a cercetărilor empirice efectuate de echipa lor, pe parcursul a câțiva ani.

Categoriile de produse pe care ne invită să le testăm sunt:

-ulei extravirgin de măsline, ulei extravirgin organic, ulei extravirgin agoureleo (din recoltă timpurie), ulei extravirgin aromatizat/infuzat

-măsline atent selecționate, simple, cu ierburi sau umplute

-specialități din măsline, cum ar fi, pastă de măsline negre sau verzi, pastă de măsline și smochine, gem de măsline în combinație cu portocale/lămâi și plante locale

-produse cosmetice din Grecia, PhysisCare-gama Olivka, dedicate femeilor, bazate pe ingrediente naturale într-un procent foarte ridicat (între 70-80%), ingredientul nelipsit fiind uleiul de măsline extravirgin organic grecesc; produsele acoperă toate nevoile de îngrijire zilnice (îngrijire față, corp, păr), sunt testate dermatologic, fără parabeni, fără materii prime sintetice sau derivate din petrol, fiind înregistrate în baza de date europeană CPNP (Cosmetic Products Notification Portal).

Ideea lor a prins contur după o călătorie mai lungă în Grecia, cu scop profesional, când au avut ocazia să descopere diferențele dintre produsele comercializate în piețele locale sau în magazinele locale gourmet și produsele de origine grecească ajunse pe rafturile magazinelor românești. În acea călătorie au avut ocazia să observe îndeaproape meșteșugul producerii uleiului extravirgin de măsline, meșteșug păstrat de-a lungul a patru generații, de către un producător grec din regiunea de Nord a Greciei continentale. Astfel, au înțeles că și consumatorii români merită să primească uleiul autentic grecesc, să își desăvârșească gusturile și să își completeze dieta alimentară cu produse tradiționale, din ferme mici de familie sau din producție limitată, controlată de cooperative locale și organisme de acreditare precum Bio Hellas.

Astfel, au decis să deschidă mai întâi un shop în centrul Craiovei, în octombrie 2019, urmat de un shop online in 2020, www.eliada.eu, pe care vă invit să îl vizitați.

Vă spuneam săptamâna asta că mi-am achiziționat mai multe vase termorezistente de pe www.yena.ro .

 Așa că trebuie sa le încerc pe toate și de această dată am pregatit o piftie vegană. Piftia vegană este un aperitiv gustos, sănătos, ușor de pregătit. Sunt superîncântată de aceste vase și vor urma și alte preparate gătite în ele.

Ingrediente:

- 1 morcov,

-½ conservă de  ciuperci ,

-o pungă de soia cuburi,

-3-4 căței de  usturoi.

-8 grame agar-agar.

-boabe de piper.

-sare

Mod de preparare:

Legumele, morcovul și ciupercile, se pun la fiert, în apă cât să le acopere, împreună cu boabele de piper. Separat se fierbe soia.  

Pentru piftie am ales o tavă de cozonac de yena , achiziționată de pe  www.yena.ro.

  Se așează în tavă morcovul fiert tăiat felii, soia cuburi (stoarsă de apă). Avem nevoie de un litru de lichid, practic supa  rămasă de la legumele fierte. La 1 litru supă de legume adaugăm 12 grame agar-agar(se adaugă 6 grame/500 ml). Adaugăm și usturoi pisat, în funcție de preferințe. Eu adaug 3 căței de usturoi pentru că îmi place mai mult usturoi. Se pune supa cu agar-agar la fiert, iar după ce dă în clocot se mai lasă 2 minute pe foc. Se toarnă apoi peste legume, în tavă. Lăsați piftia la temperatura camerei până se răcește, după care păstrați în frigider.

Poftă Bună!!

Această pâine cu usturoi pentru ciorbă sau felurile întâi dispare într-o clipă! Este pufoasă și cu crustă crocantă, moale, aromată și incredibil de apetisantă. O mâncăm și goală. Forma de inimă este făcută cu ajutorul formei de silicon de pe skont.ro.

Ingrediente:

450gr faină alba

1/2 linguriță de sare

3 gr drojdie

3 linguri ulei de măsline

240 ml apa călduță

1 lingurită zahăr

UMPLUTURA:

usturoi verde o legătura

½ pachet de unt

Mod de preparare:

 Într-un bol amestecam făina cu drojdia ( înmuiată în apa calda) adăugăm apa, zahărul și uleiul. Amestecam până se omogenizează și  lășăm la crescut.

Eu am obiceiul să împătur de 3-4 ori aluatul, la interval de 30 minute.

Când este gata scoatem aluatul pe o suprafață pudrata bine cu făina, îl rulăm sub formă cilindrică și îl împărțim în bucăși mai mici, aproximativ egale.

Amestecăm  untul (la temperatura camerei) cu usturoiul verde tăiat mărunt.

Luăm fiecare bucățică de aluat și trecem cu sucitorul peste ea. O ungem cu pasta de unt și usturoi, apoi o rulăm. Procedăm la fel cu fiecare bucată de aluat.

Le așezăm în formă și le lăsăm la dospit. Când au crescut în formă, le băgăm în cuptorul încins la 180 de grade Celsius, pentru aproximativ 30 de minute.

După ce le scoatem din cuptor, cât încă sunt calde, le ungem cu pasta de unt cu usturoi

Caracteristici principale

MATERIAL DE SIGURANȚĂ ȘI DE CALITATE

Această formă de tort de silicon 100% de calitate, poate fi folosită în mod repetat și sigur în cuptor cu microunde, cuptor, frigider, congelator și mașină de spălat vase.

IDEAL PENTRU MULTE PREPARATE

Această matriță Magic Cake este potrivită pentru a face tort, pâine de pizza, mousse, jeleu, ciocolată, budincă, tort de fructe și așa mai departe.

CREEAZA FORMA ASA CUM VREI

Cu formele noastre de coacere din silicon, puteți crea toate tipurile de forme care vă plac, cum ar fi inima, cerc, pătrat, diamant și multe altele! Extrem de simplu de conectat bratele de silicon pentru a crea formele dorite.

USOR DE CURATAT

Bratele din silicon sunt antiaderente, ușor de scos și de curățat, spălați doar cu săpun și apă, clătiți,

După utilizare, formele de tort pot fi depozitate ușor, nu se deformează și pot fi curățate chiar și în mașina de spălat vase.

SET DE 4 SEGMENTE DE SILICON

Din ce în ce mai multe femei au probleme ginecologice și endocrinologice.

Știm că o mare  parte din afecțiunile necanceroase pot afecta uterul, vaginul, ovarele, trompele uterine. Pentru a combate aceste afecțiuni, trebuie să consultăm un medic de specialitate. 

 Iată când trebuie neapărat să consultăm un medic de specialitate:

- Când apare o durere pelvină

- Când apare o infecție vaginală 

- Când apare o sângerare vaginală anormală

Durerea pelvină este localizată la nivelul abdomenului inferior și poate fi asociată crampelor menstruale de cele mai multe ori. Dar există și posibilitatea ca aceasta să fie semn al unei afecțiuni mai grave, caz în care se impune controlul ginecologic.

Infecțiile urinare sunt cele mai răspândite infecții bacteriene și pot afecta orice parte a sistemului urinar.

Sângerare vaginală anormală, denumită și metroragie, poate sa apărea la femeile aflate la menopauză, la gravide sau după un contact sexual.

Dacă avem una din aceste simptome, să nu lăsam problema de sănătate să se agraveze sau să devină permanentă, trebuie să căutăm o clinică de ginecologie, pentru e ne programa la medic. 

Pe lăngă problemele ginecologice, apar și câteodată și probleme endocrinologice.

Sistemul endocrin uman este alcătuit din mai multe glande care produc hormoni, care, la rândul lor, controlează numeroase funcții în organismul uman. Când hormonii părăsesc glandele, aceștia intră în circulația sanguina și sunt transportați către organe și țesuri în toate zonele corpului.

Există trei grupuri mari de tulburari ale sistemului endocrin:

- Glanda nu produce suficienți hormoni – se numeste hiposecreția glandei endocrine;

- Glanda care produce prea mulți hormoni – hipersecreție;

- Tumorile se dezvoltă în interiorul glandelor endocrine – acestea pot fi de doua tipuri - maligne sau benigne.

Dacă medicul tău observă că afecțiunea  este legată de producția de hormoni, iți poate recomanda o vizită la clincă de  endocrinologie pentru  un consult endocrinologic.

Una dintre cele mai bune clinici in care putem găsi specialiști atât pentru ginecologie, cât și pentru endocrinologie, este Clinica Medicala Romgermed. Clinica dispune de o echipa medicală de top, tânără și motivată, formata din peste 500 de specialisti (medici, biologi, biochimiști, chimiști, asistenți de laborator), ce își dedică fiecare zi pacienților, cu profesionalism și atenție.

 Prin intermediul site-ului clinicii putem beneficia și de servicii telemedicale. Telemedicina ne permite să:

– discutăm cu medicul oriunde ne-am afla;

– să beneficiem de răspunsuri la toate întrebările legate de sanatatea noastră;

– să câștigăm timp;

– să intrăm în legătură directă cu medicul pentru consultatie;

– să putem trimite datele examinării la un specialist la distanță, astfel încât să putem primi un diagnostic corect;

– sa primim sfaturi telemedicale dacă avem probleme acute de sănătate ce ne împiedică să ajungem la medicul de familie sau la medicul de specialitate.

Sănătatea este pe primul plan.

“Sănătatea este un cuvânt mare. Ea cuprinde nu numai corpul, mintea și spiritul, ci și perspectiva unui om.” – James H. West