Avem nevoie de carne c-am de la gat, jumari, maruntaie, 4-5 cepe macinate si calite, pasat sau orez, condimente (piper, sare, vegeta, cimbru). Dupa ce s-au fiert carnurile le taiem bucati si le amestecam cu pasatul(orezul) si adaugam ceapa calita.Le condimentam. Neaparat la calbas trebuie cimbru. Umplem matele (alea groase de la porc), legam la capete si ii undam.Se pun pe urma la fum.
Postări
0 Comments
Mulțumesc de vizită,de comentariul făcut și te mai aștept dragă cititorule!!