Iahnie de fasole cu costiță și cârnați la multicookerul Gusto Vita de la Airnova
În zilele aglomerate, multicookerul Gusto Vita de la Airnova mă scoate din încurcătură. Așa am făcut și iahnia asta de fasole. Am pus totul în oală, am lăsat programul să lucreze și am obținut o mâncare caldă, cu gust de acasă.
Ingrediente
-400 g fasole albă
-1 morcov
-1 pătrunjel rădăcină
-2 cepe
-costiță
-cârnați afumați
-sare, piper, boia
-4–5 linguri sos de roșii
-apă cât să acopere fasolea
-o foaie de dafin
Mod de preparare
Toc ceapa, morcovul și pătrunjelul rădăcină. Le pun în multicookerul Gusto Vita pe modul saute și le călesc câteva minute. Adaug fasolea clătită, costița și cârnații tăiați. Pun foaia de dafin, boia, sare, piper și sosul de roșii. Completez cu apă, cât să fie fasolea acoperită cu două degete.
Setez aparatul pe programul Curry. Pentru fasole crudă las aproximativ 50–60 de minute. Pentru fasole prefiartă sunt suficiente 35–40 de minute. La final ridic capacul și verific consistența. Dacă vreau sosul mai gros, pornesc câteva minute modul saute, fără capac, până scade cât trebuie.
Iese o tocăniță legată, cu fasole moale și aromă de afumat, potrivită pentru orice seară în care vreau ceva simplu și bun.
Postări
