Carne de porc tocata cu rulada de omleta

Ingrediente:
-1 kg carne de porc tocata
- o ceapa
- 2 oua
-2 lg faina
-2 catei de usturoi
-sare
-piper
Pentru rulada de omleta:
-4 oua
-un ardeu rosu
-patrunjel
-sare
-piper

Mod de preparare:

Carnea tocata o amestecam cu toate ingredientele formand o pasta ca si la chiftelute.
Pentru rulada de omleta procedam astfel: batem ouale bine si adaugam ardeul taiat cubulete mici, patrunjelul, sare,  piper si coacem clatite mici. Acestea le rulam si obtinem ruladele pe care le taiem in trei sau patru parti.
Luam cate un pic de carne tocata, o turtim si adaugam rulada si formam o chiftea.
Le prajim bine in ulei.
Pofta buna!!!