Budincă de tapioca

  Știai că ai nevoie de doar 3 ingrediente pentru cea mai rapidă și delicioasa budinca de tapioca? Vezi in descriere tot ce trebuie sa faci. 

✨️Ingrediente:

✔️100 g perle de tapioca

✔️500 ml lapte (de vacă, migdale, cocos sau alt tip preferat)

✔️50 g zahăr (sau alt îndulcitor la alegere)

✔️1 linguriță extract de vanilie

✔️Un praf de sare

✔️Mango sau alte fructe proaspete, miere, nuci, scorțișoară.

✨️Mod de preparare:

1️⃣ Pune perlele de tapioca într-un bol cu apă rece și lasă-le la înmuiat timp de 30 de minute. Dacă folosești tapioca mică, acest pas poate fi sărit.

2️⃣ Într-o cratiță, pune laptele la foc mediu și adaugă un praf de sare. Când începe să fiarbă, adaugă perlele de tapioca scurse de apă.

3️⃣ Gătește tapioca – Fierbe la foc mic, amestecând constant, timp de aproximativ 10-15 minute, până când perlele devin translucide și budinca se îngroașă.

4️⃣ Îndulcește și aromatizează – Adaugă zahărul și extractul de vanilie, amestecând bine. Mai fierbe 1-2 minute, apoi ia cratița de pe foc.

5️⃣ Budinca se va îngroșa și mai mult pe măsură ce se răcește. Poți să o servești caldă sau rece, după preferință.

6️⃣ Adaugă fructe proaspete, miere, scorțișoară sau nuci pentru un plus de savoare. Eu am adăugat mango.

⚘️Nu uita să mă urmărești pentru mai multe delicii.