Continuăm seria Rețete ce se pot face la airfryer cu un preparat clasic, reinterpretat mai sănătos: chiftelute de vițel, crocante la exterior și fragede în interior, fără să folosim nicio picătură de ulei pentru prăjit.
Ingrediente (pentru aprox. 20-25 chiftelute):
- 500 g tocătură de vițel
- 2-3 căței de usturoi, tocați fin
- 3-4 linguri pesmet
- 1 ou
- 1 lingură făină
- sare și piper, după gust
Mod de preparare:
Într-un bol, amestecăm tocătura de vițel cu usturoiul tocat, pesmetul, oul, făina, sarea și piperul.
Frământăm bine compoziția până devine omogenă și ușor de modelat.
Formăm chiftelute mici, de mărime egală, pentru o gătire uniformă.
Așezăm chiftelutele în coșul airfryerului Heinner, fără să le suprapunem.
Gătim la 180°C, timp de 12-15 minute, întorcându-le la jumătatea timpului pentru rumenire uniformă pe toate părțile.
Rezultatul: chiftelute suculente, cu o crustă frumos rumenită, gata în mai puțin de 20 de minute și fără mizeria lăsată de prăjit clasic. Le-am servit alături de un mix colorat de legume la tigaie – dovlecei, morcovi, fasole verde și porumb – pentru o masă completă și echilibrată.
Poftă bună!
Postări
0 Comments
Mulțumesc de vizită,de comentariul făcut și te mai aștept dragă cititorule!!