Ardei copti cu telina pentru iarna

La aceasta reteta nu o sa dau cantitati exacte la legume

Avem nevoie de ;
- ardei
- telina
- o cana de otet
- o cana de zahar
- sare
- salicilat sau conservant

Mod de preparare:
 Coacem ardeii si ii curatim de pielite, iar telina o dam pe razatoare. Punem la fiert otetul impreuna cu zaharul. Cand solutia incepe sa fiarba, adaugam telina si o lasam pana se inmoaie, apoi punem ardeii si putina sare (dupa gust). Punem compozitia obtinuta in borcane, adaugam cate un varf de cutit cu conservant. Ii dam la dunst cca. 5 minute dupa ce incepe sa fiarba.