Clătite cu făină integrală

Clătite cu făină integrală – un mic dejun sănătos și delicios!

Astăzi am încercat o variantă mai sănătoasă a clătitelor clasice, folosind făină integrală. Au ieșit aromate, ușor crocante pe margini și perfecte cu banane proaspete deasupra! Iată rețeta:

Ingrediente (pentru 6-8 clătite):

✔️200g făină integrală

✔️2 ouă

✔️400 ml lapte (poți folosi și vegetal)

✔️1 lingură ulei (plus extra pentru prăjit)

✔️1 linguriță extract de vanilie (opțional)

✔️Un praf de sare

Mod de preparare:

1. Într-un bol mare, amestecă ouăle cu laptele, uleiul și vanilia.

2. Adaugă treptat făina integrală și sarea, amestecând continuu ca să nu se formeze cocoloașe.

3. Lasă aluatul la odihnit 10-15 minute.

4. Încinge o tigaie antiaderentă, unge-o ușor cu ulei și toarnă un polonic de aluat, rotind tigaia ca să se distribuie uniform.

5. Prăjește fiecare clătită 1-2 minute pe fiecare parte, până devin aurii.

Sugestie de servire:

Adaugă banane feliate, un strop de miere sau unt de arahide – și ai un mic dejun sau o gustare echilibrată și gustoasă!

Info nutrițională (per porție – aprox. 2 clătite):

✅ 180-200 kcal

✅ 6g proteine

✅ 25g carbohidrați (din care 3g fibre)

✅ 6g grăsimi (depinde de tipul de lapte și ulei)

Făina integrală aduce fibre + sațietate, iar ouăle sau alternativa vegetală oferă proteine de calitate!

Variantă VEGANĂ:

Fără ouă, fără lactate – 100% plant-based!

🥞 200g făină integrală

🥛 400ml lapte vegetal (soia, ovăz, migdale)

✨ 1 lingură semințe de in măcinate + 3 linguri apă (în loc de ou)

🧂 Un praf de sare

🌿 1 linguriță ulei + vanilie (opțional)

Mix, odihnește 10 min și prăjește! Tot delicioase, tot sănătoase.