Papanași fierți cu brânză de vaci

Papanași fierți, simpli și delicioși

Deliciul perfect cu smântână și dulceață

De multe ori, deserturile copilăriei ne aduc cele mai frumoase amintiri. Papanașii fierți cu brânză de vaci sunt unul dintre acele preparate simple, dar pline de gust, pe care le poți face rapid acasă. Se pregătesc ușor, cu ingrediente la îndemână, iar rezultatul este un desert pufos, aromat și foarte sățios. Îi poți servi alături de smântână și o dulceață bună, pentru o combinație clasică și gustoasă.

Ingrediente pentru aluat:

500 g brânză de vaci (dulce, bine stoarsă de zer)

▪️2 ouă

▪️170 g griș

▪️4 linguri indulcitor sau zahăr 

▪️1 linguriță esență de vanilie

▪️Coaja rasă de la o portocală sau o lămâie

Ingrediente pentru pesmet:

▪️200 g pesmet

▪️40 g unt

▪️Indulcitor sau zahăr după gust

Mod de preparare:

1. Amestecă toate ingredientele pentru aluat într-un bol încăpător și frământă până obții o compoziție omogenă.

2. Formează biluțe mici din aluat.

3. Pune apă la fiert într-o oală. Când clocotește, adaugă papanașii și lasă-i să fiarbă până se ridică la suprafață. După ce plutesc, mai lasă-i 3-4 minute.

4. Într-o tigaie, rumenește pesmetul în unt și adaugă zahăr după preferință.

5. Scoate papanașii fierți și rostogolește-i prin pesmetul rumenit.

Cum se servesc:

Papanașii sunt cei mai buni calzi. Pune-i pe farfurie cu smântână și dulceață de afine, vișine sau caise. Desertul va fi simplu, dar cu un gust memorabil.