Pentru iubitorii de gusturi autentice, astăzi vă aducem o rețetă tradițională care combină aromele intense ale cașului cu savoarea unică a chimenului – covrigi pufoși și aurii, perfecți pentru o gustare rapidă sau alături de cei dragi. Simpli de preparat, dar plini de gust, acești covrigi vor deveni rapid preferații familiei! Hai să vedem cum îi pregătim! Ingrediente: • 1 kg de făină • 400 gr. untură sau 500 gr. margarină • 2 ouă • sare • brânză • 2 linguri de smântână • 2-3 linguri chimen • 30 gr. drojdie proaspătă sau 21 gr. drojdie uscată • cașcaval • 2-3 linguri de chimen, mac, susan pentru a presăra deasupra (opțional)
Mod de preparare: 1️⃣ Făina, untura sau margarina, ouăle, brânza, chimenul și drojdia (înmuiată în lapte) se amestecă, formând un aluat destul de moale care se frământă bine. 2️⃣ Se pune sare dupa gust și se lasă aluatul la dospit cca.o oră. Dupa ce este dospit se întinde o foaie de 1/2 cm. 3️⃣ Cu ajutorul unei forme speciale de covrigei prin presare se decupează covrigeii. Se tapetează o tavă cu hârtie de copt, se așează în ea covrigeii și se ung cu gălbenușul de ou bătut , cu ajutorul unei pensule. Se presară deasupra cascaval ras sau semințele de mac, susan. 4️⃣ Se dă tava la copt în cuptorul incălzit la 180 grade, timp de 10-15 minute, pană când covrigii sunt copti și s-au rumenit frumos. 5️⃣ După ce sunt copți se pun la răcit într-un vas sau coș pentru paine. Cu drag, Lili!🧡
Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe
De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @lili_in_bucatarie_si_calatorii pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.
Tocăniță de pipote cu mămăliguță - rețeta perfectă pentru o masă delicioasă și consistentă! 😋
Tocănița de pipote cu mămăliguță este una dintre acele rețete tradiționale care aduce aminte de mesele calde din copilărie, savurate alături de familie. Este un preparat simplu, dar plin de gust, care combină perfect textura fragedă a pipotelor cu savoarea unui sos bogat, aromat cu ceapă și condimente. Alături de o mămăliguță aurie, aburindă, această tocăniță devine un adevărat festin, perfect pentru prânzurile liniștite sau cinele de weekend.
Fie că vrei să te răsfeți cu o mâncare confortabilă sau să impresionezi pe cei dragi cu o rețetă autentică românească, tocănița de pipote cu mămăliguță este alegerea perfectă. Urmează rețeta de mai jos pentru a recrea acest deliciu tradițional chiar la tine acasă!
Ingrediente:
• 500 g pipote de pui • 1 ceapă mare • 2 linguri de făină • 200 ml smântână pentru gătit • 2 linguri ulei • Sare, piper, boia după gust • Pătrunjel proaspăt tocat Pentru mămăliguță: • 250 g mălai • 1 litru apă • Sare
Mod de preparare:
• Curăță și spală bine pipotele, apoi fierbe-le în apă cu puțină sare până se înmoaie (aprox. 40-50 de minute). Scurge-le și păstrează puțin din zeama în care au fiert. • Într-o tigaie, călește ceapa tocată mărunt în ulei până devine aurie. • Pune pipotele peste ceapă și lasă-le să se prăjească ușor timp de câteva minute. • Presară făina peste pipote, amestecând continuu, apoi toarnă câte puțin din zeama păstrată, până obții un sos cremos. • Adaugă smântâna, condimentează cu sare, piper și boia, și lasă totul să fiarbă câteva minute. La final, pune pătrunjelul tocat. • Pregătește mămăliguța fierbând apa cu sare, apoi adaugă treptat mălaiul, amestecând constant până se îngroașă. Servește tocănița de pipote alături de mămăliguță proaspătă. Poftă bună! Cu drag, Lili!🧡
Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe
De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @lili_in_bucatarie_si_calatorii pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.
Ingrediente:
-sfecla roșie
- Hrean
- sare
-oțet
- zahăr
Mod de preparare: Spăl bine sfecla și o pun la fiert. O curăț și o dau pe răzătoare. Se poate tăia și cuburi, cine vrea. Curăț și hrean, pe care îl dau pe răzătoarea mai măruntă. Adaug sare, oțet și puțin zahăr. Toate după gust. Voi cum faceți această salată?
Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe
De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @lili_in_bucatarie_si_calatorii pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.
Paturi înalte cu compost Biocover Decor – Grădina perfectă începe aici!
Paturile înalte sunt o soluție modernă și eficientă pentru orice grădinar pasionat. Fie că ai o grădină mică sau un spațiu generos, această metodă îți oferă avantajul unui sol bine drenat, ușor de întreținut și perfect pentru creșterea plantelor sănătoase. Un element esențial în succesul paturilor înalte este alegerea unui substrat de calitate. Aici intervine compostul de la Biocover Decor, un produs 100% natural, bogat în nutrienți, care ajută la îmbunătățirea structurii solului și la susținerea creșterii optime a plantelor.
Cum pregătesc paturile înalte cu compost Biocover Decor?
• Alegerea locației și a materialelor pentru patul înalt • Paturile înalte pot fi realizate din lemn, metal, cărămidă sau orice material durabil. Alege un loc bine luminat pentru a asigura expunerea optimă la soare.
• Stratificarea corectă a materialelor • La baza patului, adaug un strat de crengi sau paie pentru drenaj. • Urmează un strat de sol obișnuit, peste care adaug un strat generos de compost Biocover Decor. Compostul oferă nutrienți esențiali plantelor și menține solul aerat.
• Amestecarea și nivelarea • După ce adaug compostul, îl integrez cu solul, folosind o greblă pentru a asigura o distribuție uniformă.
• Plantarea și îngrijirea plantelor • Acum vine partea cea mai plăcută: plantarea! Fie că alegi legume, ierburi aromatice sau flori, compostul Biocover Decor asigură creșterea sănătoasă a plantelor, datorită conținutului bogat în minerale.
De ce să aleg compostul de la Biocover Decor?
• Natural și prietenos cu mediul • Bogăție de nutrienți pentru plantele tale • Îmbunătățește retenția apei și aerisirea solului • Rezultate vizibile în sănătatea și creșterea plantelor Paturile înalte sunt o alegere excelentă pentru grădina ta, iar cu compostul de calitate de la Biocover Decor vei obține o recoltă bogată și sănătoasă. Transformă-ți grădina într-un colț de rai sustenabil și productiv! Tu ai încercat paturile înalte sau compostul Biocover Decor? Lasă-ne un comentariu și spune-ne cum ți-a transformat grădina!
Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe
De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @lili_in_bucatarie_si_calatorii pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.
Colcannon este o rețetă tradițională irlandeză, care combină piureul de cartofi cu varză sau kale, unt și lapte. Este un preparat delicios, simplu și reconfortant. Iată cum să-l pregătești:
Ingrediente: • 1 kg cartofi (preferabil făinoși, pentru piure) • 200 g varză albă (sau kale, spanac, mangold după preferință) • 100 ml lapte • 50 g unt • 2 cepe verzi • Sare și piper, după gust Mod de preparare:
1️⃣ Curăță cartofii și taie-i în bucăți mari, de dimensiuni egale. Fierbe cartofii în apă cu sare până când sunt fragezi (aproximativ 15-20 de minute). Scurge apa și pune-i deoparte. 2️⃣ Dacă folosești varză albă, toacă-o mărunt. Dacă folosești kale, spanac sau mangold taie frunzele în bucăți mici. Fierbe varza/kale-ul în apă cu sare pentru câteva minute sau sotează-le în puțin unt până devin fragede. Dacă dorești un plus de aromă, toacă ceapa verde și călește-o ușor în unt. Eu am ales sa pun frunzele de mangold și ceapă asa crude. 3️⃣ Pasează cartofii fierți până obții un piure cremos. Încorporează untul și laptele cald, amestecând bine. Adaugă sare și piper după gust. 4️⃣ Adaugă varza/kale-ul și ceapa verde în piure și amestecă ușor, astfel încât să fie bine distribuite. 5️⃣ Servește colcannon cald, eventual cu un cub de unt deasupra. Poți să-l asociezi cu carne de porc, cârnați sau chiar pește afumat. 6️⃣Este un preparat versatil și poate fi adaptat cu alte legume, cum ar fi prazul sau spanacul, pentru un plus de savoare! Poftă bună! Cu drag, Lili! 🧡
Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe
De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @lili_in_bucatarie_si_calatorii pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.
Acest blog a luat naștere din pasiunea mea pentru gătit și continuă cu locurile frumoase pe unde călătoresc. Gătesc cu placere într-o bucătărie normală pe care oricine o are acasă. De aceea, majoritatea rețetelor prezentate sunt rețete de familie, cum le spun eu, ușor de făcut și la îndemana oricui.
Postări
