Briose aperitiv

3/14/2013 01:04:00 p.m.

Ingrediente:

· 500 gr.faina

· un plic praf de copt

· 200 gr. carne de pui taiata marunt sau sunca

· o lingurita vegeta

· 70 gr.branza de vaca

· 70 gr. branza de capra (marinata)

· 65 ml ulei de masline

· 2 oua

· 300 ml lapte

· rozmarin

· seminte de in pentru ornat

Mod de preparare:

Intr-un bol amestecam bine ingredientele solide: faina, carne sau sunca, branza ( de vaca si de de capra), vegeta, praful de copt, rozmarinul.

Intr-un alt bol amestecam bine cu mixerul ingredientele lichide: ouale, laptele si uleiul. Dup ace sunt bine batute le adaugam peste ingredientele solide si le amestecam pana obtinem o compozitie omogena.

Cu o lingura punem aluatul in formele de briose. Deasupra presaram seminte de in, dar si putin rozmarin uscat. Le bagam la cuptor, care a fost in prealabil incalzit.

Se vor lasa la copt cca 20-30 minute.

Pofta buna!!!