Pasca fără
aluat, este un preparat specific Sarbatorilor de Paști, pe care eu nu am
făcut-o. Am făcut doar pască cu aluat de cozonac. Dar văzând pe rețelele de socializare
am zis să încerc și eu dacă tot am avut brânză de capră. Cum am încercat-o
pentru prima dată mi s-a părut atât de bună și gustoasă încât am decis să o fac
mai des! Rezultatul a fost unul fabulos!! În loc de merișoare se pot pune stafide. Parcă
aș vrea să văd cum este cu prune uscate sau caise uscate.
Pasca fără aluat va sta pe masa noastră de Paște
alături de câteva prăjituri delicioase.
Ingrediente
500g brânză proaspătă de capră -La Colline
4 oua
150 g zahar
300 g iaurt grecesc
50 g faina
50 g gris
100 g unt moale
2 lingurițe aroma gel de lămâie – Arome
și Esențe
50 g merisoare uscate
1 praf sare
2 lingurite aroma gel de vanilie- Arome și Esențe
Mod de preparare:
Pentru început
încingem cuptorul la 180 grade Celsius. Ungem bine cu unt și tapetăm cu faina o
tavă de tort cu inel detașabil cu diametrul de 22 cm.
La sfârșit
adăugăm smântâna și untul moale și mai amestecăm bine încă o dată. Adăugăm
merișoarele uscate și mai amestecăm încă o data. Turnăm compoziția în tava de
tort, pe care am pregătit-o dinainte. Am pus tava cu pasca pe o tava de copt și
am dat tava la cuptorul încins.
Lasăm la
copt pentru 40 de minute, după care scădem temperatura la 150 grade Celsius
pentru inca 6 minute. Dacă veți observa că centrul pare înca lichid, să nu
vă speriați, căci după ce se va răci, va ieși o pască bine închegată.
Dacă doriti,
pudrați pasca cu puțin zahăr pudră.
Lăsați să
se răcească la temperatura camerei, după care dați la frigider până în momentul
servirii.
Cu brânza
de capră a ieșit o pască cremoasă și gustoasă. Un adevărat deliciu.
Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe
De asemenea, dacă ți-a plăcut rețeta, apreciez dacă o distribui. Iar dacă o pregătești și tu, anunță-mă și pe mine. Poți folosi @cu_lili_in_bucatarie pe Instagram, @CuLiliinbucatarie pe Facebook și așa voi afla și eu că te-ai bucurat de o rețetă de a mea.
0 Comments
Mulțumesc de vizită,de comentariul făcut și te mai aștept dragă cititorule!!