Cel mai
bun moment al anului pentru inima mea iubitoare de mâncare este, în sfârșit, în
plină desfășurare: SEZONUL SUPELOR ESTE AICI!!!
Supa este
una dintre mesele mele preferate din toate timpurile, dar mai ales de acum când începe să iși facă loc
frigul.
De data
aceasta am răspuns provocării lansate de cei de la Arovit “O zi vegetariana” și
cum îmi plac tare mult supele, am ales să fac o supă cremă de ardei copți.
Dacă ești
iubitor de supă de ardei roșu prăjit, sau doar de supă în general, vei ADORA
această rețetă cremoasă de supă de ardei roșu prăjit. Este…
Ingrediente:
1 ceapa
2 morcovi
4 cartofi
1 cățel de usturoi
100 ml ulei de măsline
O cană de roșii pasate Arovit
Un borcan de ardei copți în oțet Arovit
1-2 linguri ulei cu busuioc
Cimbru, sare și piper
după gust
Mod de preparare:
Spălăm și
curățim legumele. Tăiem ceapa cubulețe, iar morcovul îl dăm pe răzătoare.
Adaugă puțin ulei de măsline, ceapă și morcov în oala de supă preferată și gătim până se înmoaie. Adaugăm cartofii, pasta de roșii, ardeii copți și apă, cât să le acopere și le lăsăm la fiert. Condimentăm supa cu sare, piper , cimbru, dar adăugăm și cățelul de usturoi. Cănd toate legumele sunt fierte, le pasăm cu un mixer vertical. Gustăm și dacă mai trebuie mai adăugăm sare sau piper.
Cine vrea
poate să pună și puțin lapte vegetal, mie îmi place de migdale.
Supa cremă
de ardei roșu prăjit se servește caldă, cu crutoane de pâine.
Sper că
veți încerca această rețetă de supă cremoasă de ardei roșu prăjit foarte curând
– este o bunătate sănătoasă, confortabilă și reconfortantă! Dacă faceți această
rețetă, asigurați-vă că lăsați un comentariu.
Dacă vă plac rețetele mele, mă puteți urmări și pe
0 Comments
Mulțumesc de vizită,de comentariul făcut și te mai aștept dragă cititorule!!