Tagliatelle cu creveți și sos cremos de roșii și usturoi
🍝 Tagliatelle cu creveți și sos cremos de roșii și usturoi
O rețetă rapidă, gustoasă și hrănitoare, perfectă pentru zilele în care vrei ceva special, dar ușor de pregătit. Pastele Fiber Pastă aduc un plus de fibre, iar combinația de creveți, roșii și smântână de gătit face acest preparat cremos și echilibrat. 🌿
---
🛒 Ingrediente (2 porții)
-200 g paste Fiber Pastă (sau alt tip preferat)
-250 g creveți decorticați (proaspeți sau congelați)
-2 căței de usturoi, tocați mărunt
-2-3 roșii coapte, tăiate cubulețe
-150 ml smântână de gătit (de vacă sau vegetală)
-1 lingură de ulei de măsline
-Sare și piper, după gust
-Pătrunjel verde tocat
-Opțional: frunze de busuioc pentru decor
---
👩🍳 Mod de preparare:
1. Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Păstrează 1-2 linguri din apa în care au fiert.
2. Într-o tigaie, încinge uleiul de măsline și călește usturoiul până devine auriu.
3. Adaugă creveții și gătește-i câte 2-3 minute pe fiecare parte, până devin roz.
4. Pune roșiile cubulețe și lasă-le 3-4 minute să se înmoaie.
5. Toarnă puțină apă și smântâna de gătit, asezonează cu sare și piper, și lasă la foc mic până se leagă sosul.
6. Adaugă pastele fierte și amestecă bine. Dacă e nevoie, adaugă puțină apă din paste pentru o textură mai lejeră.
7. Presară pătrunjelul proaspăt și decorează cu busuioc.
---
🌱 Variante:
Vegetariană: Înlocuiește creveții cu ciuperci sotate sau cubulețe de tofu rumenit.
Vegană: Folosește smântână vegetală (din caju, soia sau ovăz) și tofu afumat în loc de creveți.
---
🔍 Valori nutriționale (aproximativ, per porție):
Calorii: 450-500 kcal
Proteine: 25-30 g
Fibre: 12-15 g (datorită pastelor bogate în fibre)
Grăsimi: 18-22 g
Carbohidrați: 35-40 g
---
🛒 Ingrediente (2 porții)
-200 g paste Fiber Pastă (sau alt tip preferat)
-250 g creveți decorticați (proaspeți sau congelați)
-2 căței de usturoi, tocați mărunt
-2-3 roșii coapte, tăiate cubulețe
-150 ml smântână de gătit (de vacă sau vegetală)
-1 lingură de ulei de măsline
-Sare și piper, după gust
-Pătrunjel verde tocat
-Opțional: frunze de busuioc pentru decor
---
👩🍳 Mod de preparare:
1. Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Păstrează 1-2 linguri din apa în care au fiert.
2. Într-o tigaie, încinge uleiul de măsline și călește usturoiul până devine auriu.
3. Adaugă creveții și gătește-i câte 2-3 minute pe fiecare parte, până devin roz.
4. Pune roșiile cubulețe și lasă-le 3-4 minute să se înmoaie.
5. Toarnă puțină apă și smântâna de gătit, asezonează cu sare și piper, și lasă la foc mic până se leagă sosul.
6. Adaugă pastele fierte și amestecă bine. Dacă e nevoie, adaugă puțină apă din paste pentru o textură mai lejeră.
7. Presară pătrunjelul proaspăt și decorează cu busuioc.
---
🌱 Variante:
Vegetariană: Înlocuiește creveții cu ciuperci sotate sau cubulețe de tofu rumenit.
Vegană: Folosește smântână vegetală (din caju, soia sau ovăz) și tofu afumat în loc de creveți.
---
🔍 Valori nutriționale (aproximativ, per porție):
Calorii: 450-500 kcal
Proteine: 25-30 g
Fibre: 12-15 g (datorită pastelor bogate în fibre)
Grăsimi: 18-22 g
Carbohidrați: 35-40 g
Reteta video o găsiți si pe contul meu de pe YouTube.
Postări
0 Comments
Mulțumesc de vizită,de comentariul făcut și te mai aștept dragă cititorule!!