Uneori am nevoie de o masă rapidă, dar curată și gustoasă. Așa a apărut combinația asta, făcută direct în airfryer, cu ingrediente puține și un dressing aromatizat cu ulei presat la rece de la Luna Solai, producător local pe care îl folosesc des în bucătăria mea.
Ingrediente
o bucată de tofu tare
o cană de buchețele de broccoli
sare și piper
un cățel de usturoi
o lingură ulei presat la rece Luna Solai
un vârf de chili
Mod de preparare
Am tăiat tofu-ul în cubulețe și l-am pus în airfryer 8 minute la 180 de grade. Devine ușor crocant și ține bine textura.
Am condimentat broccoliul cu sare și piper și l-am gătit în același aparat, 12 minute la 180 de grade. Rămâne fraged, dar nu moale.
Pentru dressing am zdrobit usturoiul, am adăugat sare, uleiul presat la rece de la Luna Solai și puțin chili. Am amestecat până s-a legat.
La final am unit totul într-un bol, am turnat dressingul peste broccoli și tofu, apoi am amestecat ușor.
E o rețetă simplă, cu ingrediente accesibile și cu gust dat de un ulei bun, făcut de un producător local. Perfectă pentru zile aglomerate sau pentru cine ușoare.
Postări
0 Comments
Mulțumesc de vizită,de comentariul făcut și te mai aștept dragă cititorule!!