Vafe simple cu fructe de pădure

🧇Vafe simple cu fructe de pădure 🧇

Ingrediente:

✔️2 ouă

✔️120 g iaurt

✔️50 ml ulei

✔️130 ml lapte

✔️170 g făină integrală 

✔️3/4 linguriță praf de copt

✔️un praf de sare

✔️1–2 linguri îndulcitor (sau zahăr )

✔️vanilie

✔️50–70 g fructe de pădure proaspete sau congelate

Preparare:

Bate ouăle cu iaurtul, laptele, uleiul și vanilia. Separat, amestecă făina cu praful de copt, sarea și zahărul.

Încorporează ingredientele uscate peste cele umede până obții un aluat omogen, ușor curgător.

Adaugă fructele de pădure direct în aluat, amestecând ușor, ca să nu se zdrobească prea mult.

Preîncălzește aparatul de vafe Heinner. Torni aluatul cu fructe în aparat și coace 5-6 minute, până vafele sunt ferme și ușor rumenite.

La servire, poți adăuga puțin iaurt sau frișcă, extra fructe de pădure și puțin sirop sau miere.

Sunt perfecte pentru un mic dejun romantic, aranjate frumos pe farfurie.