Salată grecească cu ulei de măsline și măsline Kalamata

Salata grecească este una dintre acele rețete simple pe care le pregătim în câteva minute și care ne duc cu gândul la vacanțele în Grecia. Este proaspătă, colorată și plină de savoare.

Pentru această salată am folosit ulei de măsline și măsline Kalamata de la Mico Total Distribution, care se potrivesc foarte bine cu legumele proaspete și brânza feta.

Ingrediente

• 3 roșii bine coapte
• 2 castraveți
• 1 ardei verde
• 1 ceapă roșie
• 150 g brânză feta
• 100 g măsline Kalamata de la Mico Total Distribution
• 3-4 linguri ulei de măsline de la Mico Total Distribution
• 1 linguriță oregano uscat
• sare, după gust

Mod de preparare

Spălăm bine legumele și le tăiem în bucăți potrivite.

Punem roșiile, castraveții, ardeiul și ceapa roșie într-un bol încăpător. Adăugăm măslinele Kalamata și brânza feta tăiată în bucăți.

Presărăm oregano și adăugăm puțină sare, ținând cont că feta și măslinele sunt deja sărate.

La final, stropim salata cu ulei de măsline și amestecăm ușor, pentru a păstra bucățile de feta cât mai întregi.

Salata grecească se servește imediat, simplă sau alături de pâine proaspătă.

Truc

Pentru un gust cât mai bun, folosim roșii bine coapte și nu amestecăm salata prea energic după ce adăugăm feta.

Este o rețetă simplă, perfectă pentru o masă ușoară de vară.

Poftă bună!
Lili