Se umple un butoi de 30 l cu diverse legume.peste acestea turnam :
10 l apa, 2,5 l otet, 650 g zahar, 300 g sare, 100 g boabe piper, 100 g boabe mustar,30 foi dafin, 1,5 lingura praf BORKEN, 1 pachet si jumatate de salicilat.
Apa cu toate ingedientele se fierbe si se pune peste legume in butoi.
Pofta buna !