Prăjitură de post cu mere

O cană griș ,o cană zahăr,o cană apă, 6 mere mari rase.
Pentru măsurat, se foloseşte aceeaşi cană. Se amestecă grişul, zahărul şi apa, obţinându-se un aluat moale. Merele se curăţă de coajă şi se dau pe răzătoarea mare. Se pregăteşte o tavă dreptunghiulară, care se unge cu ulei şi se tapetează cu făină . Se toarnă jumătate din aluat (care se va întări, întrucât grişul se va umfla), se presară merele rase, apoi cealaltă jumătate din aluat.
Se dă la cuptor, la foc potrivit, cca jumătate de oră. Se taie caldă, altfel compoziţia se poate prinde de tavă. Se presară cu zahăr pudră.