Pentru a iesi delicioasa si fiind bucataresa vei pune ;
500 gr. cartofi,150gr.cascaval,100 gr. smantana ,3 oua , 1 legatura marar si una de patrunjel ,sare si piper dupa gust.
Intr-o oala mare fierbi cartofii si cand sunt gata ii curatam si pasam ca pt. pireu, in care adaugam smantana , 100 gr, cascaval ras pe razatoarea mare ,galbenusurile si la final albusurile bataute bine spuma ,potrivind de sare si piper si verdeata tocata marunt .
Intr-o tava nu prea mare de ena unsa cu unt ,pui compozitia rezultata ,peste care presari restul de cascaval ras dai tava la cuptor cam 25-30 min.
P.S la aceasta compozitie se pot adauga si bucati de ;cabanos, sunculita, kaizer,salam.....
POFTA BUNA