Cui îi plac tăițeii de casă și hribele? Eu le ador!
Îmi plac
produsele făcute acasa, produsele făcute de producători locali. Produsele ce
le-am folosit azi sunt de la doi producători locali, Bunătăți uscate și
Răstăuțe Maramureșene. Sunt oameni dragi de pe la noi.
Ingrediente:
1 pungă lăști
1 pungă de hribi uscați
2 linguri amestec de legume
o ceapă mica
2 căței
de usturoi
3 linguri
de ulei
200 ml smântână
de gătit
sare, piper
pătrujel
parmezan
Mod de preparare:
Punem lăștile la fiert, la foc domol 3-5 minute, cu
un strop de sare . Hribii îi punem la hidratat în apă fierbinte cca o oră.
Înfierbântăm
uleiul, punem la prăjit ceapa și usturoiul tăiate mărunt. Cănd simțim aroma
plăcută de usturoi, adăugăm și hribii. Adăugăm o cană de apă, amestecul de
legume și sare. Lăsăm la fiert până scade apa. Când apa a scăzut adăugăm smântâna
de gătit, piper și lăsăm să de câteva clocote.
La final
adăugăm laștele în tigaie peste hribi și le mai lăsăm la foc mediu, încă 5
minute pentru a se amesteca aromele. Dacă laștele absorb sosul și credem că ar m-ai
trebui, putem pune un pic din apa în care au fiert.
Le putem
servi presărate cu cu parmesan sau fără și pătrunjel.
Poftă
bună!
Nu pot să
va descriu ce gust bun au avut. Atât pot sa vă spun că s-au mâncat porții
duble. Să încercați și voi, să vedeți
cât este de bună!
8 Comments
Arata super! Cred ca o sa incerc si eu, ador si pastele, si ciupercile
RăspundețiȘtergereO să încerc și eu rețeta ta, o să folosesc variante vegetale pentru smântână și nu numai.
RăspundețiȘtergerePana acum nu stiam ce sunt lastile. De hribi stiu, dar in combinatia asta nu i-am mancat niciodata.
RăspundețiȘtergereWoaa cat de bine arata, chiar mi-ai facut pofta!
RăspundețiȘtergereBuna idee de reteta pentru cina din seara aceasta.
RăspundețiȘtergereArata delicios! Cateodata chiar sunt in pana de idei la capitolul culinar...
RăspundețiȘtergereSa stii ca suna tare bine reteta ta. :D
RăspundețiȘtergereDeci n-are cum sa nu fie bun. Yummy. Voi incerca si eu reteta
RăspundețiȘtergereMulțumesc de vizită,de comentariul făcut și te mai aștept dragă cititorule!!