Noodles cu legume și pudră curry Madras

Când sunt grăbită întotdeauna apelez la rețete rapide cum este aceasta. Dacă vă place cum am făcut-o lăsați un comm sau o inimioară.

Ingrediente:

100 gr- Noodles (taietei) Mie (din faina de grau) Lien Ying

o ceapă

un ardeu

un morcov

3 căței de usturoi

½ dovlecel

3-4  linguri de ulei cu piper

1 linguriță  pudră curryMadras

1 linguriță sos de soia

Cozi de ceapă verde

¾  cană apă

Mod de preparare:

 Preparaţi tăiţeii conform instrucţiunilor de pe ambalaj, adică punem apă fierbinte peste ei și îi lăsăm 10 minute.

Legumele le tăiem julien.

Înfierbântăm uleiul, punem la prăjit prima data ceapa și usturoiul, apoi adăugăm și celelalte legume. Lăsăm la călit legumele, până își schimbă culoarea și se înmoaie. Le condimentăm, adăugăm sosul de soia și puțină apă. Lăsăm 2-3 minute la călit și punem  tăițeii. Amestecăm bine cu legumele, oprim focul și presără deasupra ceapă verde.

Într-un timp foarte scurt  am făcut o delicioasă mâncare. Nu pot să va descriu ce gust bun au avut. Să  încercați și voi, să vedeți cât este de bună!