Anul acesta am avut multe roșii cherry în grădină și mi-a părut rău să le las să se strice. Așa că am ales să le pun la borcan, simple și parfumate cu ierburi aromatice. Sunt perfecte iarna, lângă o friptură, în sosuri rapide sau pur și simplu ca garnitură.
Ingrediente pentru un borcan de 720 ml
✔️roșii cherry, cât încape
✔️1 cățel de usturoi
✔️1 crenguță mică de rozmarin
✔️1 crenguță mică de cimbru
✔️câteva frunze de busuioc
Mod de preparare
Am început prin a spăla bine borcanele și capacele, apoi le-am sterilizat. Am pus pe fundul fiecărui borcan câte un cățel de usturoi și ierburi aromatice: rozmarin, cimbru și busuioc. Am adăugat roșiile cherry, așezându-le cât mai strâns. Am închis borcanele cu capace și le-am așezat într-o oală mare, cu apă până aproape de gâtul borcanelor.
Am fiert timp de o oră, din momentul în care apa a început să clocotească. Am lăsat borcanele să se răcească în apa în care au fiert, apoi le-am dus în cămară.
Rezultatul: roșii dulci și aromate, gata să dea gust oricărei mâncări în zilele reci.
Postări
0 Comments
Mulțumesc de vizită,de comentariul făcut și te mai aștept dragă cititorule!!